Hjemmelaget nøttesmør - ikke så vanskelig likevel

Jeg tok feil da jeg trodde det var masse olje som skulle til. Jeg har den siste uken prøvd å lage både peanøttsmør og mandelsmør og fått bare nøttegrus, så jeg gikk ut i fra at nøttesmør krevde store mengder olje, og ingen protesterte, men her er hemmeligheten:

Nøtter blir til smør om du kverner dem lenge nok.

Kvern til kvernen går varm og ørene likeså. Først blir nøttene bare nøttegrus, men sakte men sikkert blir massen fuktig og nøttesmøraktig. Man kan bruke allslags nøtter. Selv fant jeg hasselnøtter i tillegg til grusen jeg hadde laget av peanøtter og mandler. Jeg drysset i litt salt for extra pleasure og HOKUSPOKUS ble resultatet slik:

For å feire oppdagelsen laget jeg en grøt av havregryn, kruskakli, vaniljeprottis, kanel og ferskt nøttesmør som ble fåkkings fantastisk, før jeg, som en hvilkensomhelst mesterkokk, fikk jeg en plutselig visjon og drysset en touch av kakao på den ferdige grøten.

Meget fornøyd med dagens prestasjon rører jeg kakaoen sakte inn i grøten og kjenner at jeg får fred i sjelen av bare det. Grøten blir som marmorkake og kvelden blir til natt, og livet er fett som en plett.