Hverdagsbilder

Hei, hvordan går det? HVIS - men helt hypotetisk - du har så lite energi at du bare har lyst å ligge på gulvet, så husk at savasana er en av de viktigste yogaposisjonene. Jeg kunne illustrert det med Savasana-Chassi (been there, done that, got the t-shirt (og kan snakke om Chassi i tredje person, for det er jo uansett ikke meg)), men vil heller vise hverdagsbilder fra uken som har gått.

Det var for eksempel en dag at - hold deg fast - skjorten matchet bordbrikken!

Og en dag jeg hadde besøk!

Det var en dag jeg laget syltetøy.

Og en dag jeg hentet epler og plommer på Heng.

En dag gikk jeg tur. Det var deilig.

Og en dag var jeg på fest, men det kan Malin fortelle om.
En dag testet jeg trening igjen, og tjohei, jeg hadde bedre lykke denne gang. :)

(Ser jeg liten ut så er det midlertidig. Jeg skal bli mye større.)

En dag gikk jeg inn for å bli større.

Og ellers ... leser jeg Norgeshistorien, ser 71 Grader Nord og jobber 50 %. Hvilket er 100 % flaut.

Andre ting jeg ser på er

• Friends sesong 8, 9, 10 og 11. (Jeg føler at jeg husker sesong 12 litt for godt.)
• Hipsters på NRK
• The Summit (Knallbra!)
• Skikk og bruk på Downton Abbey
• Og av og til på veggen

Og andre ting jeg leser er en bok med enda flere vikinger og en bok om rydding.

(Paleo er visst veldig hipster, Tina.)

Åh, vikingene altså.

Og mer enn én dag har vi hatt nydelig høstvær, men det har vel alle nå.

Hva gjør dere, og hva gjør Savasana? Klem fra meg.

Turgjengen

Hei fra sofaen! Dere er så kule! Som spør om jeg har det bra. Det er klart jeg har det bra, jeg har det dødsbra. Jeg ble sykemeldt sist uke, for plutselig kjentes det så tungt å stå opp, og å spise og pusse tennene, men helloo, snart bra. Det har vært en travel høst, og kanskje toppet det seg da jeg fikk en ny kjæreste og et frieri fra eksen på bare to dager. Helt sant. Men hello, da er man jo heldig. Og tross all sykdom og nød så har jeg vært på Haukeliseter.

Med det som må være verdens beste turgjeng.

Og verdens flotteste landskap.

 

High five fra Vesle Nup.

Gjengen gikk til Kista mens jeg lå i snøen og nesten besvimte, men hello, jeg var jo med.

Det er derfor jeg har ekstra godt med klær på meg.

Og for å matche de fine blomstene.

(Her er andre blomster som vasker ut.)

I fjor var vi på Dovre og i år var vi på Haukeliseter. Vi trener til å gå Norge på langs, og enn så lenge så har vi mer enn nok å snakke om i alle fall. Det er det viktigste av ALT når man skal gå Norge på langs.

Marte kan underholde hele turen alene egentlig.

Ting å snakke om som krydrer både korte og lange turer:
1. Sex
2. Kjærester
3. Hm ... Jeg føler at det var noe mer.

Hmm.

Jo, det var et øyeblikk det var så fint at vi var nokså stille.

For sånn ser høsten ut på Haukeli.

Sånn.

Ganske flott!?

Sånn.

Det var bare det jeg ville si. Puss puss puss og puss.

Tina tester Paleo Challenge

For forresten ja, Tina tester en 30-dagers paleo challenge! Juhu. Hun var så hyggelig å be meg med, men da var jeg ennå avhengig av havregrøt, og takket pent nei. Men sånt er spennende. 30 dager uten frukt eller korn eller melk eller - og det var det som er vanskeligst for Tina - kunstig søtning. Bare vent.

Dam-dam-dam-da.

Tina Testperson til venstre. Hun er en spreking.

 
Mål: Å bli en steinaldermann (du må bare korrigere om jeg sier noe feil, Tina)
Utfordringer: Litt sånn IBS og SF (forstå det den som vil)
Fordeler: En sjelden evne til å følge ordre (det er derfor jeg har troen på deg, Tina)

Og her er spillereglene: Ingen melkeprodukter, kornprodukter eller sukker. Bare ren mat.

Men det blir verre: Det finnes tusen ekstra tulleregler! Du får ikke spise nøttesmør fordi det er "litt som godis". (?)

Tina, går du med på dette?

Okei. Tina gikk i gang for akkurat en uke siden. Her er rapport fra dag 1:

Litt dårlig på fettinntak, Tina.

Og så en ny rapport etter en uke:

Det går ganske greit, men jeg savner laktosefri gresk yoghurt, ketchup som gjør en neongrønn innvendig, og søtning som gjør en enda mer selvlysende. Jeg føler meg ikke slapp eller noe, men jeg lider fortsatt under fettskrekken som etablerte seg i meg på 90-tallet, så jeg spiser mer karbo i form av frukt og grønt, i stedet for massive mengder kokosfett. Det som skuffer meg helt vanvittig mye er at jeg føler meg så til de grader oppblåst, og jeg skjønner ikke helt hva jeg gjør feil. Jeg prøver å ikke spise mat med mye FODMAPs, men jeg mistenker at det likevel blir vel mye grønnsaker, og kanskje i overkant mye protein (mellom 150 g - 200g daglig......)

Så hva spiser du, Tina? Fortsatt egg og kokos men med grønnsaker?
Og hvordan kjennes kroppen? Har du mer eller mindre energi?
Slankere eller tjukkere?

Jeg er mer spent enn noen. Jeg vil bare krydre med noen bilder av min egen paleogrøt, for dette spiser jeg hver eneste dag. Unntatt nå i min sykdom og nød, kanskje, men dette er DØDSGODT.

Oppskrift på paleogrøt:
50 gram knuste nøtter
1/2 banan
1 egg
1/2 dl mandelmelk
kanel og salt 

Med bare peanøttmel.

Med mandler og peanøtter.

Åh, så godt!

Og med mandler, cashewnøtter og hjemmelaget syltetøy.

I mitt hjerte altså.

Dere er helt nødt å prøve. Det føles veldig godt for kroppen å være LITT paleo.

Barnebesøk

Hei! Fortsatt syk på sofaen, men med klare stunder til å surfe og sånt. Kan jeg få fortelle om helgen? Jeg var på Heng igjen. Slikt å gjøre, slikt å føre, og plommer å plukke. Men denne gangen med et barn i bagasjen. Oh yes. Jeg var veldig spent. Jeg syklet fra Toppis som en racersyklist, og møtte både barn og voksen med tvangsnevroser og ticks, så spent var jeg. Og vel inne på Heng var jeg fortsatt så stressa at jeg støvsugde tak og vegger, og kostet hele hytten og naustet UTENPÅ. Og stekte pølser og kokte kakao!

Kult besøk, det må jeg bare si. Det er luevær og kuling, men besøket vil bade.

Mens jeg liksom holder i et tau og tilrettelegger.

Veldig barskt besøk som fanget krabber og badet i massevis.

Mens jeg plukket plommer som barnet ikke likte.

(Det går fint, for da blir det syltetøy.)

(Ganske kult?)

Men et sted må det ha gått galt. Hva er riktig approach mot en treåring? Tilrettelegging var liksom ikke nok, for alt jeg fikk av tilbakemelding var "Du er rar" og "Du får ikke bli med oss hjem." Den siste fikk jeg til og med høre mange ganger - med utestemme! Så utrolig provoserende. Særlig når jeg hadde lest eventyret om Grøten som aldri ville stoppe og koket, med barnet på fanget, og særlig når jeg vet at Fotballfruen kan ha kaffeselskap for både hunder og barn på én gang. (!)

Gidd.

Til selvransakelse:
1. Jeg kan stresse litt mindre med ketchupsøl
2. Og annet søl
3. Og roting

Men hva mer? Hva er trikset? Jeg skal øve meg på barnepassen, det skal jeg.

Snipp snapp snute. God tirsdagskveld.

En høna eller egget-situasjon

Når dette er frokosten er det ganske ille. Jeg er syk på sinnet (nei, det er jeg ikke, men bokstavrim vil alltid vinne over faktiske diagnoser, og jeg ER syk) og jeg har sikkert jernmangel også, for det finnes ikke energi i meg i det hele tatt. Dette var frokosten min i dag.

Syltetøy og gamle aviser.

 I stedet for dette:

For jeg må spy bare av tanken.

Så. Hvem kom først av høna eller egget?
1. Man mister lysten på havregrøt
2. Og går ned i vekt
3. Og mister all energi

Er dette jernmangel eller et tegn på dårlig kosthold? Hilsen kostholdsveilederen.

Hvordan har DERE det? I dag er valgdagen, men jeg kommer meg ikke ut til valget selv. Kan jeg få spre litt valgvibber her. For eksempel - hva blir dere inspirert til å stemme når dere ser denne?

 

Ikke en ordentlig valgplakat kanskje, men et ordentlig dilemma.

Jeg ville ha stemt Miljøpartiet De Grønne, for det bør alle som bor i Norges LA - the city formerly known as the oil capital. LA fordi alle kjører bil her. Grønt er skjønt, og man trenger ikke kjøre når man kan sykle.

Jeg kjøpte noen nye venner sist uke, fordi livet er så hardt og fordi jeg aldri ble bestevenn 4eva med fivefinger-skoene. Jeg har ikke gitt dem opp, det må jeg si, men jeg har heller ikke brukt dem. Men nå: Terrengsko! The real deal! Jessir. Mer enn du aner, pakistaner.

So fåkking cool.

Som en fotballsko!

Jeg har fått testet dem én tur. I en ordentlig bakkeintervall som består av hoppbakken i Sørmarka. Den er så bratt at det går uansett i slow motion oppover, men nedover - Pow, pow og hoppsannsa over steiner og greiner. Jeg har aldri vært så fåkkings løpehøy før i hele mitt liv. Jeg bare fløy. Og danset. Og sang! Good times. Må bli frisk igjen så jeg kan løpe over Hardangervidda med den supre turgjengen til helgen.

Eller ikke. For da blir det rødvin og fyr i peisen på Haukeliseter Fjellstue.

God bedring til meg og godt valg til deg. Puss puss!

Stølslivet

- Fikk du noe fisk?
- En ørret på hvert kast. Fikk du løpt?
- Jepp! Jeg løp opp toppen der. NYDELIG utsikt!
- Ikke sant? Derfra kan du se helt til Stavanger.
- Da gjorde jeg det.(?) Oi, så fine kantareller!
- Til middags.
- Og blåbær!
- Jepp. Vi kan røre det med kunstig sukkerfjas til dessert.
(Bortsett fra at jeg spurte pent om kunstig sukkerfjas i stedet for sukker.)

Her var jeg!

- Hogger du ved mens jeg henter vann?
- Jessir!

Støl med super stemning. Magisk egentlig.

- Plukker du poteter mens jeg fyrer opp?
- Supergjerne!

(Fiskeplass.)

Det beste måltidet noensinne.

- More wine for you?
- Yes, very much please.

Løpetur i Suldalsheiene.

Og gåtur.

Og jeg så helt til Stavanger. I teorien i alle fall.

- Finnes det noe mer lumber jack vi kan finne på nå?
- Nei, da må vi skyte en bjørn eller noe.

TUSEN takk og plis ta meg med igjen.

Og plommesyltetøyet jeg hadde laget, som liksom var mitt bidrag til kosten, var dødsgodt! Med portvin til og med. (Plis prøv, Malin.) Jeg har blitt veldig voksen i det siste. Eller flink til å lage syltetøy i alle fall.

Kokosgrøt!

Det ble ikke iskremgrøt i går, for jeg har en greie med å ikke spise melkemat til alle måltider, og akkurat i går lå jeg an til nettopp det. Men grøt uten melk - yay. Så jeg har testet kokosgrøten jeg ble tipset om av Peskianer-Trine, med kokosmel jeg fikk av Malin. For et team vi har blitt! Fortsett å tipse, jeg elsker å teste.

Hihi, den ble kul!

Kokosgrøten ser ut som noe man ville spist i en hvit uke. Alt er hvitt.

Hvite ingredienser.

Oppskrift på Paleo kokosgrøt: (Takk til Paleoliv)
3 ss kokosmelk
2 ss kokosmel
2 egg
1 ts kokosstrø til pynt
Salt

Kanonenkelt! Jeg hadde i en halv desiliter mandelmelk også, for det blir tjukt nok skal du se.

Det tar null tid, det er bare å koke opp. Og servere. Og smaken ... var som kokosmakroner! Jeg digger kokosmakroner like mye som jeg digger plommer. (Dvs vilt mye.)

Med litt kokos på toppen.

Se så tjukk og kul den er, selv med ekstra mandelmelk. Men så spiste jeg den lille bollen, og tenkte okei, var det alt? (Kor e karbohydratene?) Nei, det kan det ikke være. Og så spiste jeg seks plommer til dessert. 

Men det skal jeg ikke ta med i regnskapet.

Faktisk tok jeg en banan også, for å være på den sikre siden, men det var bare fordi jeg var på vei opp i skogen for å løpe bakkeintervaller. Grøten fungerte fint til bakkeintervaller. Her er dommen:

Næringsinnhold:
Kcal: 350
Proteiner: 20 g
Fett: 25 g
Karbohydrater: 21,2 g
Kostfiber: 20 g

Check it out, alt som fins av karbohydrater er fiber. En dagsdose av fiber! Jeg trengte nok frukten i tillegg. Mitt måltid kom på nøyaktig 500 kalorier, men værsågod, prøv å bli mett av bare 350.

Metthetsfølelse:
3 timer - men inkludert plommer og banan.

Pris:
6 kroner - men det ville blitt mer om jeg ikke hadde fått kokosmel av Malin.

Terninkast:
Tusen! Nei - men at det var en kul avveksling (som er glutenfri og melkefri) kan ingen komme fra.

Alle oppskriftene ligger i menyen til høyre. Go crazy, hold meg oppdatert,(!) og ha en fin tirsdag.