Grøt med karbo eller proteiner - hvem vinner?

Okei, så dere bryr dere ikke, det er grøt igjen, men dette er viktig. Det er viktig fordi jeg har gjort et eksperiment som angår alle som spiser frokost; et eksperiment som forteller hva du bør spise og hva du bør si til Helle når hun kritiserer havregrynene fordi de har like mange karbohydrater som sjokolade. Hvem er best av høna eller egget, hvem kom først til Amerika, SÅ viktig er det.

Testing, testing, take 1000.

Testing take 1001.

 

1002. (Jeg hadde ikke klart det alene.)

(Dette er også en havregrøt!!)

Testing take 1003.

Oppsummert er dette ståa:
Jeg sluttet med proteinpulver i januar og har siden da eksperimentert med alternative proteinkilder og alternativet Hva om jeg dropper proteinene? Jeg har kokt forskjellig grøt, sjekket næringsinnhold og kjent på metthetsfølelsen.

Kun avbrutt av surfing på mere grøt, og søte dyr og jenter som bader.

Jeg har til og med testet løpebloggenes grøtvarianter. De amerikanske løpebloggene skriver mye om grøt med lite proteiner. De er aktive jenter som lever på mandelmelk og bær omtrent, og som lager havregrøt som ser meget lekker ut, men blir man mett av sånt?

Aller best er The Oatmeal Artist. Jeg testet denne.

To eksempler får lov å representere karbo- og proteinvarianten:

Havregrøt med banan består av 60 gram gryn, 1 banan, 2 dl melk, 1,5 ss kakao og 1 ss peanøttsmør.
Havregrøt med egg består av 60 gram gryn, 1 egg, 2 dl melk, 1,5 ss kakao og 1 ss peanøttsmør.

Og vips, nå kommer vi snart til fasiten, i tilfelle dere er lei allerede. (Ikke vær det, dette er gøy! :D)

Begge inneholder i overkant av 500 kalorier, men mens havregrøt med banan er den som tilfredsstiller Helsedirektoratet sine anbefalinger, er det havregrøt med egg som gjør meg mett i magen.

Det var det.

Proteingrøten vinner altså. Så putt på proteiner eller bruk bare frø og nøtter som Helle gjør. (Nei, la oss ikke gå så langt. Det kan bli neste eksperiment.)

What to say to Helle: Er det like mye karbo i havregryn som i sjokolade? Ikke rart det er så godt med grøt!

Og mens løpebloggenes havregrøter er de som ser aller finest ut så ble jeg ingenting mett av dem i det hele tatt. Grøten på bildet over inneholdt 330 kalorier og INGENTING proteiner (mindre enn 10 gram), så for en jente som er aktiv blir det altfor lite. For min del trenger jeg 2500 kalorier til dagen og måtte spist 7,5 sånne porsjoner for å komme i mål. (Dét blir neste eksperiment, for det hørtes ganske okei ut.)

God grøt, som Minken Fossheim ville sagt.

Grøt uten proteinpulver

Hei, her er vi igjen! Jeg har som nyttårsforsett å slutte helt med proteinpulver, og nå skjer det veldig snart. Det ligger tre lusne scoops igjen i boksen, og om jeg angrer fælt når de tre scoopsene er brukt opp så vet jeg med meg selv at jeg kommer ikke til å løpe ned til Obs og kjøpe Maxim med 10 prosent sukker og en kilopris på 359 kroner. This is it. I dag lagde jeg en grøt uten proteinpulver.

Og det gikk fint.

Det er så lenge siden at jeg har grublet på hvordan jeg skulle gjøre det. Hvordan i alle dager KUNNE jeg lage grøt uten proteinpulver. Men nå vet jeg det, og hvis dere også lurer: Her er i alle fall én måte å gjøre det på.

Fint, ikke sant? :D

60 gram fancy grøtblanding fra København ELLER bare havregryn om du vil
50/50 mandelmelk og vann (for sånn var blandingen på Grød i København)
1 egg
1/2 teskje salt
1 sukett (for å gjøre overgangen fra det søte proteinpulveret mindre dramatisk)

Visp inn egget, kok i et par minutter ... Og tryll tryll, nå kan du toppe med peanøttsmør, yoghurt og druer eller hva-som-fåkkings-helst. Det er da den lille østlendingen kommer med parmesanost og spinat for eksempel, og det funker også veldig bra.

Pluss med denne grøten:
- Den føltes sunn og fornuftig
- Jeg er fortsatt mett to timer etterpå


Minus:
- Den ble nokså kjedelig etter at toppingen var spist opp

Dette skal gå helt fint, å slutte med proteinpulver altså. Jeg håndterer det som en røykeslutt. Jeg spiste kakaoprottisgrøt til frokost, middag og kvelds i går, så det fristet aller mest med noe annet da jeg sto opp i dag. Nesten avvent allerede.

Neste utfordring: Den meget mer avhengighetsskapende mobilbruken.

En løgn og to hemmeligheter

Ja, for dét er vel en bra start på året. Og ikke bare det, men jeg har kjempemye å fortelle. Jeg vet ikke hvor dagene blir av, så jeg får aldri tid, (hilsen hun barnløse som jobber 80 prosent) men det er sant, det skjer kjempemye! Eller gjør det det ..? Ting som har skjedd i januar. Får jeg lage en liste? Ja, det gjør jeg. Jeg våknet 1. januar i København - etter nyttårs på Tivoli! - spiste en palepølse på Paleo og tok en sykkeltur til slottet for se dronningen innvie året. (Vi gjettet i alle fall at det var det hun gjorde.)

Ett stk paleopølse med nøttebrød og dressing.

Og ett stk teeny tiny reisefølge.

Alle de lokale virket å folkevandre til slottet, så vi dro dit vi også, men grunnen til at jeg nevner det her er at jeg enda ikke vet hva vi sto i timevis og ventet på ved slottet i København. Vel hjemme i Stavanger har jeg jobbet, trent og spist grøt, akkurat som vanlig. Jeg har ikke klart å slutte med proteinpulver ennå, men jeg skal gjøre det når jeg har brukt opp lageret. Da skal grøten se ut som dette:

Enda en snap fra Grød i København. :)

Men à propos det så var dette faktisk grøten min i morges:

Med speilegg og spinat, likesågreit.

Spør om det var godt da vel! Det var ikke så veldig godt.

Det er januar ja, og jeg prøver å trene ekstra bra, som alle andre gjør denne måneden. Etter å ha trent de to første dagene i det nye året var jeg så stolt og begeistret over egen innsats at jeg begynte å registrere treningsdagene med en rød prikk i kalenderen. Sånn gikk det:

Prikk prikk ... Prikk!

Jeg trener tre ganger i uken, men nå vet jeg det i alle fall. (Resten av kalenderen er mindre spennende. Den lille m-en torsdag 7. januar, for eksempel, betyr at da fikk jeg mensen.) Hvordan er det med dere? Fem dager i uken eller? Si det da. Jeg har hatt en meget KUL trening, og det er mye viktigere.

Trolljegertrening!

Kjempegøy!

Det var en fellestrening til et løp som går i juni. Vi løp i terrenget og over hinder, og så dro vi en jeep etter oss og dyttet tunge dekk. Mer sånt, takk! Jeg må bli en trolljeger.

Åh, så tungt og gøy det var.

Og i helgen var jeg losfører for turistforeningen. Fint vær og fint føre, så jeg gikk både morgentur og ettermiddagstur helt mutt putt alene. Endelig er det vinter. Jeg møtte de andre fjellfantene på hytta, og planla over kaffekoppene både en barskingtur for turlederne og en Folgefonna-tur i mai.

God morgen fra Strålaus.

Snø, juhu.

Hemmeligheten da. Ikke si det til noen, men selv om vi bare er i januar har jeg kåret årets mest øh, spesielle kjole. Jeg har lest at hun vil fronte bodyfitness som eneste deltaker uten silikonpupper, men hjelp, her har vi et mannebryst uten noen pupper og i en veldig rar kjole. Dette er helt hemmelig, for det er altfor slemt å si, men jeg måtte si det allikevel. Hysj.

Uten navn, helt umulig å google.

Den andre hemmeligheten er at det måtte vært sykt kult å få være kommunikasjonsrådgiver for turistforeningen. De får nok tusen søkere, ettersom halve oljebyen er arbeidsløs, men hvis noen spør meg så sier jeg lett ja. Hysj.

Klar for kafé med en liten østlending nå.  Dette ble ingen liste, så jeg får lage en handleliste i stedet.

Finn Willy. Hun gjemmer seg i vinduskarmen.

Ellers er allting tipp topp, og der har dere løgnen. Neida. God januar! Puss puss puss.

20 måter å pimpe grøten på

Gratulerer med grøtdag! Det er fredag og den internasjonale grøtdagen, og i år er jeg forberedt. Jeg er på hytta allerede. Det regner og blåser, og gjett hva: jeg har bare grøt i bagasjen. Og en tjukk bok.

Og så spiser jeg grøten rett ut av gryta. :D

 I fjor var jeg sånn Fasiken Kristine, gidd å gi beskjed litt før!

"Hjelp! Jeg har gått og gledet meg til i morgen."

Men ikke i år. Her er 20 måter å pimpe grøten på. Bare for å krydre grøtdagen med grøtbilder.

I love you, too.

1. Jeg begynner med min favorittpimp: Grøt er nesten kakao allerede, for man koker jo melk eller lignende. Så: en spiseskje kakao gjør hver frokost til en fest.

Er det grøt eller kakao? Det har i alle fall snerk! :D

2. Alle krydder er grøtkrydder: kardemomme, kanel, nellik, ingefær, vanilje, chilli osv.

3. Nøttesmør er smørøyet som smelter på toppen.

4. P1 passer fint på radioen.

5. Hakket sjokolade, eller til og med en proteinbar, er bra topping.

Kake!

6. En skje cocosa som smørøye gjør grøten fyldig og gir kokossmak.

7. Bland inn eller bytt ut havregrynene med andre gryn og korn. Quinoa, rug, emmer, enkorn, bokhvete eller barnegrøt eller mel eller hvasomhelst.

Enkorn helkorn er min favoritt.

8. Bak grøten i ovnen. Ved å røre inn et egg blir det enda mer kakete, og så kan man snu den på hodet og bruke nøttesmør som frosting. (!)

9. Topp grøten med steamet melk.

Eller vanlig melk.

10. Bruk smaksatte nøtter, som honningristede valnøtter eller peanøtter.

Ja. Den stjal jeg. Men det høres godt ut!

11. Lag to oppskrifter på en gang!

Se hva jeg fant på instagram!

12. Ha havregrøten i et nestentomt glass med nøttesmør.
13. Eller i kjøleskapet. Da kan den se superkul ut i en gjennomsiktig bolle.

Eller et syltetøyglass.

14. Salt grøten. Det lærte jeg fra Silje Mariela. Hun mente at det gir en smørsmak, og det gjør det faktisk.

Jeg krydrer med et bilde av Silje.

15. Karamelliser eller stek frukten før du har den på grøten, så smaker den mye mer. Smelter nesten bort.

Oi, sjokoade igjen.

16. Hell over balsamicosaus eller sukkerfri sirup. Det ser fancy ut.

17. Kok grøten med mint. Eller te. Eller kaffe!

Mint.

Kaffe.

18. Dryss over nøtter. MANGE nøtter hvis fjelltur i sikte.

(Dette er ikke mange.)

19. Kok grøten på musli. Der er det jo allerede bananchips og snacks, og mer tyggemotstand.

20. Eller gjør den salt; med bacon, ost, avokado, urter ... Go Elvis. Særlig okei med litt saltmat hvis man, som jeg, skal spise bare havregrøt i dag.

Happy birthday to youuu.

Takk for tips og grøtporno, The oatmeal artist og Kath Eats. God grøtdag og god helg!

Cornelis Chilisjokoladeproteingrøt

Det skal være som en varm sjokoladekake med iskrem på, og så med et hint av chili som bare -BAM! - slår deg helt ut liksom. Siste ut i kjendisgrøten. Hvorfor tok det så lang tid med den siste? Fordi den aldri fristet faktisk. Usj, en bøtte med proteiner, og iskrem OG chili, og bare ... blæh. Men hvordan vil proteingrøten slå ut i forhold til Fotballfruegrøten? Blir man mettest av fett eller proteiner? Veldig spennende.

Og det ser jo kult ut. This is it.

Je suis Cornelis.

Det tok også tid fordi jeg hadde lyst å være ordentlig Cornelis, men jeg har ikke trent biceps eller andre muskler på lenge. Så unnskyld for gammelt bilde, men Cornelis bruker også gammelt bilde.

(Vi var en gang som skilt ved fødselen.)

Oppskrift:
1/4 cup havregryn
1/4 cup proteinpulver (like mye proteinpulver som havregryn!)
1/2 cup melk (for ekstra proteiner)
1 ss kakao
1 ts chilipulver
1 ts kanel
1 scoop vaniljeproteinis (jeg brukte lettis)
Sjokoladesirup eller en rute mørk sjokolade

En halv cup er en stor desiliter. Rør og kok, og grøten er ferdig.

Det er ikke rettferdig å gi Cornelis æren for proteingrøten, men nå gjør jeg det. Det ble sånn fordi han fronter proteinpulver og involverer seg i debattene med innlegg som Vet de egentlig hva de snakker om? (Janteloven gjelder ikke i California.) Han har en egen proteinpakke hos Proteinfabrikken og en samarbeidsavtale med Multipower, og begge er visstnok den beste på markedet. Cornelis har talt. Hvordan kan vi vel overleve i dette bollelandet uten proteinpulver?

Sjekk den fine grøten jaffal.

Smak:
Grøten var litt kvalm og veldig kompakt. Det er en nokså liten porsjon til å inneholde så mye proteiner.

Næringsinnhold uten is og pynt:
Kcal: 325
Fett: 10
Protein: 30
Karbohydrater: 27

Metthetsfølelse:
Dette er bare en tredjedel av kaloriene i Vibeke-grøten, men jeg holdt meg mett i tre timer. Ka-ching. Det er under halvparten av kaloriene i fotballfruegrøten, men jeg var ikke lenger mett da heller. Så all ære til proteinene og den kvalme følelsen man får av så mye proteiner på liten porsjon.

Pris:
Jeg måtte bare kjøpe en liten is, så pris blir ca. 13 kroner.

Lag alle kjendisgrøtene og få en diplom:

• Fotballfruegrøten
• Ingrid Espelid-grøten
• Vibeke Klemetsen-grøten
• Robin Wrights Paleogrøt
• Og Cornelis chilisjokoladeproteingrøt

Det pøsregner i Stavanger, men på fredag er det grøtdag, og da skal vi bare spise grøt. Puss puss!

Hverdagsbilder

Hei, hvordan går det? HVIS - men helt hypotetisk - du har så lite energi at du bare har lyst å ligge på gulvet, så husk at savasana er en av de viktigste yogaposisjonene. Jeg kunne illustrert det med Savasana-Chassi (been there, done that, got the t-shirt (og kan snakke om Chassi i tredje person, for det er jo uansett ikke meg)), men vil heller vise hverdagsbilder fra uken som har gått.

Det var for eksempel en dag at - hold deg fast - skjorten matchet bordbrikken!

Og en dag jeg hadde besøk!

Det var en dag jeg laget syltetøy.

Og en dag jeg hentet epler og plommer på Heng.

En dag gikk jeg tur. Det var deilig.

Og en dag var jeg på fest, men det kan Malin fortelle om.
En dag testet jeg trening igjen, og tjohei, jeg hadde bedre lykke denne gang. :)

(Ser jeg liten ut så er det midlertidig. Jeg skal bli mye større.)

En dag gikk jeg inn for å bli større.

Og ellers ... leser jeg Norgeshistorien, ser 71 Grader Nord og jobber 50 %. Hvilket er 100 % flaut.

Andre ting jeg ser på er

• Friends sesong 8, 9, 10 og 11. (Jeg føler at jeg husker sesong 12 litt for godt.)
• Hipsters på NRK
• The Summit (Knallbra!)
• Skikk og bruk på Downton Abbey
• Og av og til på veggen

Og andre ting jeg leser er en bok med enda flere vikinger og en bok om rydding.

(Paleo er visst veldig hipster, Tina.)

Åh, vikingene altså.

Og mer enn én dag har vi hatt nydelig høstvær, men det har vel alle nå.

Hva gjør dere, og hva gjør Savasana? Klem fra meg.