Takk for at dere gidder!

Jeg er totalt amøbe på kjøkkenet! Jeg lager aldri mat som tar mer enn to minutter eller trenger mer enn én gryte, og dét er definitivt en grunn til det blir så mye grøt på meg. Det hender også altfor ofte at kjøleskapet mitt er HELT tomt og at jeg bare har havregryn (eller ikke det engang, kanskje bare rugmel og kruskakli) og proteinpulver, men sånt blir det mat av!

Jeg kan legge til at søketreff nummer tre blant folk som leser bloggen er "Ekkel mat", og som jeg har nevnt allerede så spiser jeg ofte maten min i skjul fordi det ser ekkelt ut. Så sent som i dag fikk jeg høre om en fremmed som hadde tatt hele veien inn på bloggen for å lese om grøt men som syns det så så forferdelig ekkelt ut at hun måtte fortrenge alle bildene og slette alle cookies og linker for å aldri ramle inn hit igjen.

Men! Selv om jeg er kjøkkenamøbe med tomt kjøleskap og spiseforstyrrelser får jeg verdens hyggeligste kommentarer fra folk som har sett lyset i form av grøt og skylder det på meg!

Det er så gøy!!

Jeg kan illustrere det gøye med noen matbilder fra den siste uken på Gran Canaria. Det er jo så spennende å lage mat i andre land fordi det finnes annerledes mat i butikkene, så bortsett fra medbrakt bringebærproteinpulver har jeg bare brukt lokal supermarkedmat her.

Introducing... Feriegrøt!

Først sjokolademusli (!) og proteinpulver. Jeg fant aldri kakao uten sukker (og jeg lette iherdig!), men vi fant en musli med små sjokoladebiter som faktisk hadde et veldig okei næringsinnhold. Og så var vi jo på ferie.


Her er sjokolademusli og sagspon. Næringsinnholdet ble enda bedre av ekstra sagspon.

Sjokolademusli, sagspon og en branflakes som også hadde kakao og et nokså okei næringsinnhold (!). Nå har grøten blitt mer avansert.

Men så gikk vi tom for sjokolademusli og da laget jeg grøt av sagspon og proteinpulver og tilsatte olivenolje (!) for å få et okei næringsinnhold. Jeg var veldig fornøyd med denne også.

Sånn ser sagsponet ut.

Og til slutt en sjokolademuslivariant med kiwi, bananskiver og kokosyoghurt dandert som pynt.

...What? Med pynt!?

Det er fordi dette er Maya sin frokost.


Likevel er jeg grøtdronning! Tusen takk! Fortsett å spise grøt alle sammen.

Kuroppholdet

Jeg har rømt vekk med Maya på et kuropphold! Eller aktivitetscamp som Maya sier, men hva det enn er så er det veldig bra. Jeg klarer ikke å legge ut bilder eller å fikse det jeg skriver, for pad er ingen pc, men pyttsann så legger jeg ut notatene likevel. Maya sykler og jeg har slikt å gjøre. Det KAN se ut som en treningsdagbok, det ser jeg nå. Det er sikkert den uendelige sykdommen som har fått meg til å fokusere på bare det, nå som det endelig er mulig, men derfor kan det også være ganske kjedelig dette her.

Kuropphold altså.

Jeg sitter i bikini med paden på fanget, for sånn er det å være på kur. Eller camp.

Mandag: Penicilinen kicker endelig inn, I'm alive. Mandag er reisedagen. Vi hopper og sprudler så snart vi kommer fram, for sol er som dop, og så spaserer vi til nabobyen.
Tirsdag: Joggetur langs promenaden (8 km?) og det går fint! Men akutt gnagsår og tungt med pushups etterpå fordi det er LENGE siden sist. Jeg har vært så fryktelig syk nemlig. (Nå ble det nevnt for aller siste gang.) Så går vi en tur over ørkenen.

Maya: Dette har vært en Charlottedag! Mye trasking og mye aktivitet.
Jeg: Nehei, det har vært en Mayadag! Vi har jo jogget!

Onsdag: Bydag og bussdag. Vi kjøper nye joggesko og jeg klarer tre chins hengende i busskuret. Godt, jeg var redd de hadde forlatt meg etter så sinnsykt lenge.
Torsdag: Nye joggesko og lenger joggetur (10km?), pushups og planke og nye gnagsår.
Fredag: Utendørs gym, tjohei, der man tar hva man får og da helst ikke benken med fuglebæsj. Knebøy i Smith, ettbeins knebøy, ettbeins mark, stående ro med stang, nedtrekk, sittende ro, triceps med manual, biceps med manual.
Lørdag: Joggetur med gnagsår og varme fordi vi starter for sent. Jeg måtte be Røde Kors om et glass vann for å ikke visne vekk i en grøft. 10 km? Pushups går litt bedre. Sykkeltur langs promenaden på ettermiddagen (og jeg antar at det er der Maya er ennå).

Se der kom det et bilde likevel! Det kom fra mailen min.

Mayas melding hjem: Heisann! Vi har det helmax! Innimellom havregrøtene og proteinshakene, joggeturene og gymbesøkene oppfører vi oss som vanlige charterturister ved bassengkanten. Kjempeklem til dere alle!

Min melding hjem: Heisann! Alt vel og frisk som en fisk! Vi har nettopp spist havregrøt og tenker vel bassenget nå. Eller.. oi.. Maya vil visst jogge igjen. Ses snart. God helg!

Sånn oppsummerte vi uken til mødrene våre.

Jeg: Hvordan skal vi ellers oppsummere uken, Maya?

Maya: Hmm.. Det jeg har skrevet i dagboken min er at du spiser UTROLIG mye skinke.. At du spiser yoghurt og skinke gående på gaten og at du klarer det uten bestikk. Jo! Og at du surfer enormt mye!

Ja, jeg er flink til å spise uten bestikk.

Det er kanskje rart å spise en skinkepakke og fire yoghurter midt på gaten og kanskje ekstra usexy å spise yoghurt uten skje, men det er veldig gøy. Nei.. Godt. Og fort går det også! Dessuten spiser Maya MASSE brød.

Kuropphold er bra! Håper alle andre har det bra.

Siste ukens gøy i bloggeverdenen

Og ikke bare i bloggeverdenen egentlig. Jeg har meldt meg ut av den virkelige verden og testet livet i bare bloggeverdenen så dette er også min oppsummering fra uken som har gått. Høydepunktene that is.

1. Det var virkelig morsomt at Jeanette Bye la ut summert oversikt fra Somebody over hva hun hadde spist alle mest for, knis, hun hadde spist aller mest proteinpulver og bananer.

"I dag har jeg spist 6 el 7 bananer." (Og det var på formiddagen.)

Så da lo jeg godt.

2. En dag ble jeg ufrivillig styrkeløfter hos Hilde fordi jeg bare helt tilfeldig lurte på hvor mye man må løfte i knebøy for å bli det.

Men det var ikke til meg!

3. En dag kom det en morsom kommentar til siste grøten på Bootybuilding:

"Skal den være varm eller kald?" Det er sånn jeg får gode tips.

4. En dag smeltet jeg helt bort da Kjartan liksom tenkte på meg på en tur han gikk på grusen.

Kan aldri smelte tilbake.

5. Jeg har også hatt så lite å gjøre i min sykdom og nød at jeg har surfet langt over mine vanlige surfegrenser og klikket meg inn på alle andres linker og oppdaget nye blogger i det store bloggeuniverset. Som denne:

"I går, onsdag, klarte jeg å forstrekke en muskel eller noe så jeg hadde dritvondt. Kan skrive mer om det i morgen."

Og det ble mer om den dritvonde muskelen neste dag men da i følge med en annen historie, om en trilletur med ei fra treningsstudioet:

..en digg og koselig tur! Eneste dumme var at jeg hadde kledd på meg for mye klær så jeg ble veldig varm.

Kjipt å bli så varm. ;)


6. Men så blir det bedre! Ei kul jente som heter Marit la igjen noen kule kommentarer for litt siden. Hun tok nordic hamstrings og kokte grøt og alt var så kult. Så da sier jeg tilbake at hun burde lage sin egen blogg, men det ville hun ikke.

Chassi sa...

Hei igjen! Jeg har så lyst til å tvinge deg til å blogge! Det ville vært mye lettere å spørre om tusen spørsmål da; Hamstrings - sterk - mat - ski...

Oo! - Send meg en mail! :o

Så fikk jeg en mail i stedet... Men det ingen vet er hva som sto i den mailen!

Hei, jeg bor i en liten hytte (annenhver uke i alle fall) der jeg henter drikkevann i halvannenlitersflasker og dusjer hos naboen. Jeg jobber som PT og går skirenn og tar tusen pullups med ekstravekter rundt livet og elsker havregrøt og hater tv.

Hva?! Omtrent sånn var det. Fy filler.

Jeg sendte noen mail (ganske mange faktisk) tilbake med bare utropstegn og respekt. Og hva skjer! Det dukker opp en nydelig blogg om å lage grøt som dekkes med leverposteiskiver for at en skeptisk hund (på tvangsslanking) skal like den! Hoho!

Så den er verdt å sjekke ut.

Det virkelige livet har ikke vært like spennende, i dag klarte jeg å gå helt til butikken og det er et stort framskritt. Jeg kjøpte farris og appelsiner før jeg satte meg i sofaen og der sitter jeg nå. Venter på å bli frisk.

Grøt og mister Pad. Bestevennene.

Kan jeg få legge ut et grøtbilde også? Det er bare nøttegrøt som gjelder for tiden.

Og der er det bare nøtter!

Mandelmel, kokosmel og peanøttsmør, veldig lite karbohydrater for dem som bryr seg om det. Jeg rører inn en prikk magisk bokhvetemel for å få litt konsistens (semulegrøtkonsistens) men det er en nøtt det også. Bokhvete.

Tryll tryll! Nå kom oppskriften ut på Bootybuilding. :)

Blodsukker og makk i grøten

En liten tanke til familien min.. De som bare leser bloggen kan lese når de vil og ellers slippe, men det finnes dem som også må spise middag med meg og snakke med meg i kanskje flere timer, og det er sjelden at de har noensomhelst interesse for havregrøt. Selv kosthold og trening blir et kjedelig tema for de aller fleste etter en viss stund. Jeg spiller ikke grøtidiot, jeg er det på skikkelig. 24/7. Og da jeg var i mandelmelhimmelen på bloggen var jeg også i mandelmelhimmelen i et middagsselskap. Jeg hadde oppdaget mandelmel og blodsukker og var vilt begeistret, og stakkars dem som måtte spise middag med meg da. Vi snakket muligens om andre ting også, men om så var så vet jeg ikke om hva for da hørte jeg ikke etter. Men så kom det kom i alle fall noe godt ut av dette, for det resulterte i at mor kom til å huske på et blodsukkermåleapparat som hun hadde liggende og som jeg kunne få. And so the story goes; Når man først har begynt å stikke seg i fingen er det vanskelig å slutte.

Kjempefint med underholdning når man er syk.

Ingenting skummelt lenger.

Etter hvert måltid kan jeg måle blodsukkeret og se hvor høyt det stiger avhengig av hva jeg spiser, og så kan jeg måle litt innimellom for the kick of it. Jeg skal komme tilbake til resultatene når jeg har noe å vise. Fy filler, så gøy.

Og makken da? Jeg har bronkitt sa legen, så jeg har litt bedre tid til å koke grøt enn jeg ellers har. Og hva mer, jeg har ikke fått trent på en stund så matlysten er nede på et sikkert helt normalt nivå, jeg er ikke alltid sulten som jeg ellers er. Og det betyr at jeg kan ta meg tid til å lage frokoster som tar mer enn to minutter uten å dø av sult mens jeg venter. Sykdommen har gitt meg tid til å teste enda flere grøttyper og denne første var veldig morsom. Jeg vet kanskje ingenting om quinoa men jeg var ikke forberedt på at det skulle krype makk ut av den når den kokte. (?!)

For det skal det vel, det er ikke bare jeg som har vært uheldig? Ser dere makken!?

Rører oppi pulver og kanel og alt det vanlige. Quinoagrøt ble helt okei og jeg ble omtrent passe mett.

Neste: Bokhvete tar også lenger tid med hele korn. Jeg satte kornene på kok før jeg gikk i dusjen for å slippe å stå og kikke ned i gryten. Måtte ha i litt bokhvetemel for å få grøtkonsistens og proteinpulver for å få en slags melkesmak, og det ble meget godt kan jeg fortelle, men vinnertrikset var likevel... vent...

Sånn ser det ut ja.

...Aha!

Peanøttsmøret har stått opp fra de døde! Hvor dum kan man bli. Jeg skrev nettopp at jaja, heldigvis var det tomt det kjempestore glasset jeg kjøpte på Kinsarvik og spiste opp på tre dager, men.. men men men, det som aldri ble nevnt var at jeg kjøpte to glass! Det er utrolig godt med peanøttsmør på grøten.

Bergen i bilder

Sånn har vi det som studerer til Treningsveileder på NIH! Litt teori og litt praksis, litt trening og litt treningssnakk, men... Men sjekk den praksisen her:

Jeg har tatt min første pullup! Og.. Min andre! Og tredje! I dag turte jeg ikke prøve for jeg var redd for at lykken hadde snudd, men jeg tok lett fire chins foran alle de unge lovende treningsveilederne.

Tidlig lørdags morgen er det kaldt og mørkt i Bergen med et gammelt juletre i Lille Lungegårdsvann så det er kanskje rart at man kan savne dette, men det gjør jeg.

Etter skole og kafé med Kjartan (kooos, Kjartan! For en god gutt!) vekker jeg lillesøster til en tekopp i kollektivet. Hun må sende ut nachspielet før jeg kan komme inn for lille Maren vet ennå hvordan det er å ha nachspiel, hun er mitt kule alibi.

Og som vanlig; alt som er hemmelig i hverdagen er fritt fram for den store vide weben. Sånn tøysemat som dette spiser jeg hele dagen lang men som oftest helst i skjul for det ser jo helt utrolig teit ut.

Men det er godt! Jeg har levd på rettikoppen-havregrøter hele helgen, denne er fra ferjen hjem. Havregryn (nei, musli var det faktisk), proteinpulver, peanøttsmør (nå er det spist opp heldigvis) og kakao. I'm on a porridge diet.

Og apropos bilder av maten sin... Denne fikk jeg av Kanela en gang, og temaet tror jeg var 10 ting man ikke trenger å ta bilde av...


Hjelp, hjelp, jeg klarer ikke slutte! Her er Ingvils regnbuegrøt! Jeg ser at det er vanskelig å finne regnbuen i grøten men det var Malin sin idé og jeg likte den ganske godt.

Ny søndagsspesial ligger også ute på Bootybuilding.

Tusen takk for seg til alle fine bergensere!

Morgen i Bergen

Dumdidum.. Mens jeg venter på at Ingvil skal våkne så vi kan gå på kafé så låner jeg en pc som mangler L-tasten. Den har en liten gummiknott som gir en L men dette tar ganske lang tid. Helt greit for jeg har ikke så mye å si. Ingvil er den eneste av mine gamle venner som leser bloggetullet så derfor tillot jeg meg å lage spesialhavregrøt i morges uten å være flau. Havregryn, chiafrø, kakao, vanilje/pære-prottis og... trommelommelom... en spiseskje økologisk peanøttsmør! Etter å ha sluttet med peanøttsmør altfor lenge var dette så godt at jeg spiste peanøttsmør ut av glasset i går, og det er på grunn av sånne lure idéer at jeg en gang sluttet. :)

I alle fall syns Ingvil at dette så så godt ut (sjelden reaksjon!) at jeg skal lage grøt til henne når hun våkner igjen. Det er så kjedelig å få Ææææsj, hva er det du spiiiiiser-kommentarer hver eneste dag at jeg derfor spiser ganske mange måltider i skjul. I en farlig fart. Havre, kakao, proteiner, kokende vann fra vannkokeren, og wosh! Au, au, varmt. Gomle gomle. Eller som i pausen på Fitnessfaget i går (det er derfor jeg er i Bergen): musli i den tomme 7/11-kaffekoppen, proteinpulver fra en liten ziplockpose som ligger parat i vesken, fyller oppi litt vann fra toalettet på psykologisk fakultet og rører rundt. Namnam, spise fort, og deretter en spiseskje peanøttsmør ut av glasset. Da vil man helst IKKE bli oppdaget. Det ser ikke særlig lurt ut. Jeg hadde chiafrø oppi da også når jeg tenker meg om, det virker så langt veldig okei.

Kinsarvik Frukt og Grønt har jeg gått forbi hver eneste dag i 5-6 studieår, men nå har jeg plutselig blitt dønn forelsket. Jeg kommer til å hamstre her som på en taxfree før jeg drar hjem igjen. De har utrolig godt utvalg men ikke minst så er de mye billigere. Kokosmelet som jeg kjøpte for 109 kroner koster 79 kroner her, hvorfor gjør det det? Chiafrø har jeg ikke funnet i Stavanger i det hele tatt, men det fins så klart her. Og så skal jeg kjøpe med meg masse te. Der våknet Ingvil igjen! Jeg fortrenger kommafeilangsten og legger ut meningsløst morgenfjas uten så mye som én gjennomlesning. Håper alle får en fin fredag!

Oppdatering: Ingvil sa nam nam tusen ganger! Hun fikk den med 50/50 melk og vann pluss litt honning, i stedet for proteinpulver, og det ble pokker så godt.

Jeg døde og kom til mandelhimmelen

Fint å være i mandelhimmelen! Tenk at jeg ikke har oppdaget dette før, mandelmel er helt fantastisk. Det ER jo bare mandler, men noen har tatt bort fettet! Sjokk.

Oppskrift:
2 ss mandelmel
20 gram sjokomintpulver
1 dryss av bokhvetemel som gir magisk god konsistens
Mix av vann og skummet melk
1 prikk salt
4 prikker natreen søtning

Jeg må knise når jeg ser på bildet! True love!

Det er på tide å gjøre opp status i grøtverkstedet.

Mel og gryn som er testet:
Kokosmel, rismel, maismel, mandelmel, bokhvetemel, rugmel (fin og grov), byggmel, sammalt (fin og grov), kruskakli, hvetekli, fiberhusk, havregryn, ruggryn, hirse (hel og malt), byggryn, soyaflak, semulegryn, fiberstrø.

...Der de i rødt har vært totalt katastrofale og alle de andre har vært en evig kjærlighetshistorie. Klar til test i skuffen ligger quinoa og bokhvetegryn, men de har fått ligge en stund fordi de tar lenger tid å koke.

Tilbehør som er testet:
Kylling, sei, chilli, kanel, ingefær, pepperkakekrydder, proteinpulver, yoghurt, kesam, melk, egg, sjokolade, kakao, nøtter, peanøttsmør, syltetøy, bær, brunost, frukt, kokos, kaffe, frø, te.

Hmm, det er det jeg kommer på i farten. De i rødt har vært mindre bra mens de i stort er veldig bra. Det er ikke så uendelig lenge siden jeg blandet proteinpulver i grøten for første gang og trodde at grøten ville være ødelagt for alltid (for jeg hadde ikke tenkt å slutte med pulver), men it grows on you. Nå er grøten fattig uten smak av sjokomint og bruspulver.

Det kommer fortsatt grøtoppskrifter hver søndag på Bootybuilding. Nå leverte jeg nettopp oppskrift på en mager grøt med bare 200 kcal, for de som vil ha det.

Klikk på bildet for kaffelattegrøt.

Og enda en sak: Jeg kom over Blisunn-bloggen som har gjort en blodsukkermåling og testet hvor mett man blir av ulike typer frokost. Hvor kult er vel ikke det?! Honnikorn ville jeg ikke spist for forskningen engang, men det har Ann Kristin gjort. Kommentar til havregryn eksempelvis:

Mett i 3 t. 30 min. Etter 1/2 porsjon var jeg mett, ble kvalm da jeg hadde spist opp hele porsjonen. Følte meg litt “tung” etter denne frokosten.

Det passer godt med mine erfaringer men jeg ville spist en mye mindre porsjon.

Heia, heia, havregryn! Klikk på bildet for hele saken.

Ellers er det ferie snart! Maya og jeg har bestilt tur til Gran Canaria og gleder oss til å oppdage charterhelvetet. Jeg tror vi vil like det. Avreise om en uke og litt.

Gjett hvem som er hvem.

Skredkurs og en klatrekropp

Det var bare en forkjølelse så jeg burde slutte å overdrive sånn, men jeg var syk nok til at mor, som alltid redder meg, måtte komme hjem fra jobb i arbeidstiden for å hente meg og bære bagasjen min ombord på skibussen, for akkove jeg var så sliten. Jeg tok hosten med meg på fjellet for å få med meg metodekurs i skred som er helt nødvendig for å fortsette med de andre kursene. Her er skredkurs og en klatrekropp.

Mye ny lærdom og sikkert mye gøy men jeg brukte likevel hosten for alt den var verdt: Jeg smittet fire andre kursdeltakere, jeg slapp å tråkke spor, jeg slapp å lede, orket ikke grave, eller snakke, eller bade i stampen, eller holde meg våken til etter ti... og aller minst klarte jeg å holde varmen så jeg frøs meg nesten ihjel. Men på Haukeli finnes det dusjer med varmtvann og panelovner på rommene og turene tar alltid slutt til slutt. Det har vært en vellykket helg, det er alltid det.

Aller først: Gjett hvilken termos som er min.

Gjett hvor det kan gå skred.

Ull pluss ull pluss fleece pluss hals pluss jakke og boblis og likevel kaldt.

Vi gravde oss ned til jordens indre for å gjøre en snøanalyse.

Klatrekroppen da. En dag jeg var litt friskere lekte vi gym på rommet for å teste triks hos klatrerne. Det begynte med at romkameraten skiftet klær og jeg sa Vent litt! Før du tar på deg klærne igjen...

Romkamerat: Jaaaa?

Men så spennende skal det ikke bli.

Jeg: Hvordan kan jeg se at du er klatrer?

Helt idiotisk, jeg skjønner jo det, men jeg ville at han skulle vise meg hva slags muskler og hva slags kropp man får av å være en ihuga klatrer. Han var veldig grei og forståelsesfull. Romkompis viste meg hva slags (utrolig) kraftige underarmer og fingermuskler og lats man får av å klatre (i tillegg til en generelt stram kropp), og så lurte jeg ham til å teste triks som jeg sliter med selv. Pistol squats, pushups oppi veggen, allslags andre pushups, gå på hendene, diverse chins og mye mer. For jeg vet så inderlig godt at klatrere er mestere i egen kroppsvekt.

Jeg: Kan du ta chins med fingrene på dørlisten?

... (Gjett om)

Jeg: Selv om jeg åpner døren?

... (Mm-hm)

Jeg: Kan vi chinse i sengen?

Og det kan man hvis man holder beina veldig høyt.

Jeg overdriver mye men jeg overdriver ikke nå. Vi okkuperte hele gangen med barnslige gymtriks og jeg tror det var det kjekkeste som skjedde i hele helgen.

Selv om finværet kom før vi dro hjem.

Og da blir alle glade.

Nok en gang fantastisk fine mennesker på fjellet! Jeg blir så inspirert av å høre søte snille jenter fortelle om Grønlandsekspedisjoner og andre ekspedisjoner, for hva har jeg gjort av bragder? Det finnes ingen eksklusive klubber for de som klarer tre chins.

Dessverre.

Kan det være tuberkulose?

Dette går helt feil vei, først tv-koma og nå evigvarende sykdom som bare blir verre. Jeg følte meg friskere i dag og tenkte meg på jobb endelig så jeg sendte til og med melding til Toppform der jeg friskmeldte meg.

Heisann! Jeg kommer på jobb i dag, jippi! Lite stemme ennå men det bør gå bra.

Og dusjet... og spiste... Oh boy, så slitsomt. Best å sende ny melding.

Håper det blir mye penn og papir i dag egentlig. Jeg har vært på beina i bare en time og det kjennes ikke bra.

Oh boy, oh boy. Må sette seg. Skrive melding.

Jeg føler mest for å gå å legge meg igjen.

Vente... Melding.. (Lang historie om lite dette.)

Jeg er dårlig. Om dere klarer å ordne opp så går jeg og legger meg.

Da så selv sofaen slitsom ut, jeg måtte tilbake til sengen. Ett skritt fram og to tilbake. Alt er slitsomt og alt er kjedelig og dessuten skulle jeg vært på snøskredkurs på Haukeli i morgen men det lover dårlig.

Så når jeg får melding fra Kjartan som spør Hvordan er formen i dag, tenker jeg jess, jeg kan trenge noen å sutre til, kan ringe til Kjartan, men jeg må teste stemmen først for den har vært så fryktelig upålitelig de siste dagene. Så..

Heei Kjartan! Hvordan går det?

Sier jeg til meg selv. (!)

Og Hoooooooooooost! Hosthosthost! Da gjør det VIRKELIG vondt! Hoste av en annen verden! (Tuberkulose?) For noe drit. Nå har det vart alt for lenge så jeg tar gjerne i mot tips og triks til både helbredelse og underholdning. God natt igjen!

Psykose eller tuberkulose.

Jeg sover eller kjeder meg om hverandre nemlig.

Ynglingsmat på ny!

Det var en gang i april i fjor at vi solte oss på terrassen til mormor og morfar. Jeg satt i bare bikini så jeg ble forkjølet da som nå (skikkelig forkjølet fortsatt btw), men så spurte vi hverandre om tre ynglingsmatvarer. Og siden den gangen har jeg spurt alle, her er resultatet. Mormor valgte bløtkake, Kanela valgte smør og ost og Hilde valgte muskelmat.

Men nå da! Det er mulig at noen har ombestemt seg og uansett så er det mange som aldri fikk svart, så nå kommer ynglingsmaten opp igjen.

Skulle ønske jeg hadde en appelsin nå.

Jeg står på mitt: Jeg blir LYKKELIG av havregrøt og te og appelsiner. Jeg spiser hver eneste appelsin med et stort smil og en følelse av at livet er pokker så bra; Jeg gleder meg hver gang jeg kommer hjem og kan lage meg en ny kopp te; Og havregrøt, en stor bolle med smak av søtt, tjukk, mørk, lys, salt (helst ikke), nøttete eller hva som helst, det er alltid perfekt!

Hva ville DU valgt om du fikk velge tre ynglingsmatvarer?

Sist fant vi altså ut hva muskelmat er for noe.

Vaniljebrød og vannkastanjer

Nesten som et dikt! Men faktisk en lunsj. Jeg hadde ikke mat i huset (merkelig, hvor tok maten veien) så jeg måtte bake brød for første gang siden "Sammalt hvete er ikke hvetemel"-diskusjonen. (Og her.) Jeg tømte oppi alle melrester jeg hadde i skuffen (like greit å rydde vei til alle grøteksperimentene som kommer i hus), så det ble grov rug og grov hvete og bygg og faktisk en prikk hvetemel. Skulle hatt noe som ligner på melk tenkte jeg så, siden det var så mye rugmel som trenger noe til å binde seg (fiberhusk fortsatt ikke tilgitt), og da som alltid when in need of melk brukte jeg proteinpulver. Masse pulver med vaniljesmak for det var det mest nøytrale.

I know nutrition.

Brødet kommer ut av ovnen og dufter deilig vanilje, og jeg skulle ønske jeg hadde noen grønnsaker men det har jeg ikke for jeg har vært syk og sofaliggende og spist opp alt. Men så jo, forresten, jeg har en gammel boks med vannkastanjer. Og da tok jeg den. Vaniljebrød (ganske godt!) og vannkastanjer.

Vannkastanjer er visst best i wok men jeg spiste enda en skive likevel.

Sent på kvelden klarte jeg å samle nok energi til å spasere ned til butikken og kjøpe alt jeg ikke hadde av alternative gryn og mel, pluss grønnsaker så klart, og appelsiner til forkjølelsen.

Her er hele handlekurven like så greit:

Tunfisk med vann
Tunfisk med gelé (tenk det har jeg begynt å bli glad i - skjønner ikke hva som feiler meg)
Brokkoli
Avokado
Tre appelsiner (som er spist opp! måtte de virke)
Kålrot (helt hekta, spiser kålrot hele dagen)
Gulrøtter
Mager kesam (grøt)
Frossen torskefilet
Havregryn (grøt)
Bitteliten melk til å ha i kaffen
Philadelphia med løk og pepper
Tomater
Grønne linser
Kakao (grøt)
Fullkorns rismel (grøt)
Qinoa (grøt)
Hel bokhvete (grøt)

Mmm.. ja. Det må ha vært alt. Nærbutikken er ingen helsekostbutikk så amaranth og mandelmel står fortsatt på ønskelisten. For å forsvare sykemeldingen min i dag kan jeg legge til at denne handleturen var så slitsom at jeg ikke orket å gå hjem igjen. Ikke sjans. Jeg tok i stedet en buss til byen for så å ta en ny buss hjem. Det som kunne tatt ti minutter tok en time.

Testingtesting: Grøt med fullkornsrismel minner om risgrøt.

Helt til man tilsetter kakao, kanel og proteinpulver (50-50 bringebær og sjokolade), da blir det nokså likt alle andre grøter. Men det ga god tykkelse! Bra mel. :)

Det suger å være syk! Jeg sendte nettopp en melding til min mor med bare Au. etter en hosterie som kjentes som et rivjern over alle indre organer. Og - hosthost - Au, nå kom det en igjen. Stakkars meg.