Hvis veganer

Over lunsj i går - brokkoli med muggost - fikk jeg en kjempegod idé. Hva med en uke på Ting jeg ikke liker-dietten? Det er jo faktisk en greie, og hva var vel det verste som kunne skje? At jeg utvidet repertoaret til å inkludere mat som muggost? Jeg har ikke bestemt meg ennå, for jeg liker nesten allting allerede, og må forsikre meg om at det ikke blir en uke på muggost, pultost og bæsj, for det er alt jeg kommer på. Jo, og havregrøt uten topping eller saus, det er ikke heller så spennende. Men jeg har lyst til å teste mer. Veganer for eksempel. Jeg har ikke gått en uke uten kjøtt i hele mitt liv, så det kunne jeg sikkert ha godt av.

Havregrøten kokes forresten med gresskar nå for tiden, og her har den fått stekte mandler i lønnesirup. :D

Jeg må bare finne et fornuftig repertoar, for jeg har fått jernmangel selv med kjøtt hver dag. Jeg har heller ingen erfaring med veggisretter. Bortsett fra den fattige studietiden, da nudler var nok til middag, så spiser jeg mye kjøtt. I dag ligner lunsjen på veganer, for den er melkefri og full av bønner, men da må jeg vel ta bort den fine halvkiloen med laks. (Og erstatte med hva da? Ingenting?)

Jeg kunne lett ha vært pescianer.

Fra å spise tusen gram proteiner om dagen må jeg sikkert kutte til en liten brøkdel, men det kan jeg også ha godt av, og nå er proteinpulveret snart slutt allikevel. Jeg har lovet meg selv å ikke kjøpe mer. Hvordan blir grøt som veganer? Er det soyamelk som brukes da?

Sjekk forresten den fine sjokoladesausen. :D

 Jeg må gjøre litt research.

WIAW

Wiowee, i Yngvar-uka mi. What I Ate Wednesday hadde vært mye kulere i dag, på Thursday, for da kunne jeg lagt ut denne:

Mmmm.

Og så kunne dere gjettet på hva det var, og alle som gjettet riktig fikk premie. En treningsdagbok for eksempel! Er det rødbeter, eller egg og en skosåle ..? Nei, for tenk at det er blodpølse og speilegg, likesågreit, på en seng av grønnsaker. Og brød. Til lunsj og middag i dag.

På onsdag spiste jeg som dette:
07.00: Ikke bare én, men to grove vafler med brunost og syltetøy.

Den skal smelte litt. :)

 10.30: To mandariner og en neve nøtter.

Årets første!

12.00: Blandingsform á la Yngvar. Egg, pasta, fiskekaker og grønnsaker.

Spiser bare halvparten.

14.00: Banan!

16.00: Resten av pastasaken.

Alltid fornøyd når jeg har klart å spare den.

19.00: Havregrøt.

Yngvar liker farger, så grøten har både peanøttsmør og bringebær på seg. Og kakaosaus. Typisk Yngvar.

22.00. Gresk yoghurt med jordbær på.

Så fin!

Jeg skulle gitt meg der, takk for meg, men da hadde jeg så lyst på sjokolade at jeg spiste litt cottage cheese med kakao. Ikke mye, men altfor fort til at jeg fikk tatt et bilde.

Antall måltider: 7

Frukt og grønt: 7
Nytt og spennende: Vaffelfrokost
Aktivitet: Pilates og en time sykling til og fra
Energi: Ca 2150 kalorier

Ja, jeg står i hockey mens jeg skriver dette. Eg berre gjer da! God torsdag!

Morsomme mellommåltider

Fordi bokstavrim er så flott på en fredag. Smarte mellommåltid, skriver ShapeUp, men egentlig var de helt forferdelige. Jeg maser fælt om ShapeUp-dietten, men jeg ble ikke helt ferdig i stad. Og dessuten har jeg blitt så glad i posjerte egg og smoothies at den lever litt med meg ennå.

Googler du Tuna and banana får du null treff. Merkelig! Så jeg googlet på norsk ... Tunfisk og banan, fem treff! Ett fra ShapeUp, to fra ShapeUp-Pia og så har visst FitnessNora også testet dette. Tenk at dette har de kommet på helt av seg selv, pønsket det ut på ShapeUp-kontoret, det et mysterium. Og jeg tror det er det dummeste jeg har spist OG/ELLER gjort i bloggeøyemed. Det er ikke noe jeg kan bruke som conversation starter - "Hei, har dere prøvd tunfisk og banan?" - det er ikke noe jeg fikk betalt for, eller på noensomhelst måte hadde kommet på av meg selv.

I'm blogging this.

Selv bananene ser engstelige ut, ser dere det?

"Hva gjør hun??"

Det mest ulogiske jeg har spist noengang.

Synd jeg ikke rakk å knipse banansausen som rant ut i sidene etterhvert, men plis se det for dere.

Juhu! Nei.

Nå skal jeg fjerne dietten som har hengt på kjøkkenskapet den siste uken, men aller først et terningkast til alle mellommåltidene jeg rakk å teste.

• Tunfisk og banan: Terningkast 1. I did it!
• En boks makrell i tomat: Terningkast 2. Too much. Mett i to timer, men altfor mye makrell og saus.
• Proteinpulver og banan: Utestet. Jeg skjønte ikke denne. Hvordan blande pulver og banan?
• Bær og naturlige nøtter: Terningkast 6! Ha ha, fordi jeg byttet bær med en gulrot og ditto naturlig nøttesmør.
• En pakke pålegg: Terningkast 2.  
• Fire hardkokte egg: Fire stykker?? Ha ha ha.
• Smoothies: Terningkast 5. Godt og mettende, men trekk for mye oppvask etterpå.
• Kaffe med melk: Hvis dette er et mellommåltid har jeg fem mellommåltider til dagen, men nam. Terningkast 4.

Pia og jeg.

Det er helg! Jeg skal i babydusj og på konsert. Og trene og drikke vin, ser jeg for meg. Yay.

Mat til en sulten eller trist person

Det er lenge siden sist jeg hadde en ordentlig spisedag, men alt lå liksom til rette i går. Jeg kom rett fra telttur i fjorden; jeg var alene hjemme, og den siste sesongen av Gay is the new gray (Den heter det!) har kommet ut. Nå har jeg sett en hel sesong, spist en hel verden, og ... ja. For en kjempegod sesong i alle fall, den kan anbefales. Men altså - hvis sulten og/eller trist ...

(Er det bæsj og en blomst? Nei, det er kokosbolle og kjærlighet på pinne.)

Så finnes det oppskrifter for begge!

(Dette var en oppskrift på freakshake.)

Jeg var helt kake, og spiste kake. Det er tretten episoder i den serien, så man må sitte ganske pent og stille for å klare alle på en dag. Apatisk faktisk.

Som når man ser på kaken i ovnen.

Eller på brød som hever/gress som gror.

For en dag! For et måltid.

Forrett: Chunky monkey-havregrøt. Det er den som kokes med banan, har sjokoladesaus i bunn, og peanøttsmør på toppen.
Hovedrett: Pasta med pølsegryte.
Dessert: Cottage cheese og yoghurt med stikkelsesbærsyltetøy.
Snacks: Gulrøtter med peanøttsmør.
Ut-av-kroppen-opplevelsen: Og oi, der kom brødet ut av ovnen, og så spiste jeg fire skiver!

Men jeg lagde både peanøttsmøret og syltetøyet selv.

Og sånn ser Chunky monkey-grøten ut. Den er kokt med banan, og har en masse sjokoladesaus under der.

Game on, noen bedre? Jeg vet ikke helt hva som skjedde, men jeg er hverken sulten eller trist lenger, så man kan jo si at det virket. Hurra for mandag!

Syv basisretter

Jeg har hørt at folk flest har syv forskjellige middagsretter som går igjen. Og fordi jeg hadde bestemt meg for å lage mat i dag (det er på dét nivået) lå jeg i sengen i morges og lurte på hva mine kunne være. Jeg har også hørt at man kan ha regelmessig kontakt med omtrent like mange venner, men det vil jeg ikke tenke på en gang, for jeg er like dårlig der.

Den første retten er lett, den står i ovnen just nu. Lasagne! Eller ovnsbakt pasta, for jeg brukte pastaskruer og lagde den uten ostesaus.

Ser ganske fin ut.

Rett nummer to, Chili con carne, er en gjenganger hele året. Jeg liker at den varer i mange dager, og at man kan putte oppi hvasomhelst. Jo, man kan det. Tryll, tryll, pesto eller tunfisk; alt forsvinner i tomatsausen.

• Nummer 3 er Pasta med tunfisksalat. Med rekesalaten fra 17. mai for eksepel.
• Nummer 4 er Pasta med kjøttsaus. Hvasomhelst her og.
• Nummer 5 er Pasta med laks. Pasta er godt.
• Nummer 6 er Grøt; og den kan jo også brukes til frokost og kvelds. :D

Men så kommer jeg ikke på mer. Nå lukter det lasagne her.

Jess.

Ferdig! Fin.

Ser ut som noen har hatt frossen spinat på, men ja ja, det er bare til meg.

Nordmenn flest har et betydelig middagsrepertoar, ifølge Norske Spisefakta. De fleste spiser mellom 10 og 13 ulike retter i løpet av to uker.

Er det mulig? 10-13 retter på to uker, sier google. Jeg skulle ikke sjekket. Jeg kom til seks retter og ønsker meg syv, så grunnen til at jeg skriver dette er at jeg håper på tips til enkle middager.

(Det var forresten mye verre før: Dere vet ingenting om ekkel mat, Ekkel mat jeg elsker.)

Pb love

Fredag altså - jess! Pb love fordi jeg elsker peanøttsmør, men det kunne også betydd Polly butter love, for jeg har testet den nye. (Er den ny? Jeg ble tipset av Gunnhild - takk for det!) Det er fredag og jeg sitter her med havregrøt og alt jeg har nøttesmør.

Jeg er rik.

Se forresten hva jeg fant da jeg googlet pb love.

Hvilken liker dere best? :P Nei, vent, Polly først.

En peanøttsmørtest dette.

Førsteinntrykk: Det står på glasset at her er 90 prosent peanøtter, for det er det som skal til for å være godkjent som peanøttsmør i USA. Fin fun fact med sunn konsekvens. De resterende 10 prosentene er sukker, men sukker er vel også godt, så det var bare en opplysning.

Dom: Jeg har en skje peanøttsmør på grøten, og ... I følge Gunnhild skal det smelte som karamell, det er det jeg venter på nå.

Waiting for the magic.

Og det smeltet! Smatte og smake ... Hm. Mhm. Kjempegodt og passe klumpete, men det mest spesielle med dette var at det smakte akkurat som Polly peanøtter. Jeg visste ikke at jeg kunne kjenne igjen en Polly peanøtt, men nå tror jeg at jeg kan. Jeg hadde definitivt kjent igjen dette i alle fall, om jeg fikk en blindtest.

Slikt å gjøre, jeg har slikt å føre. Jeg må teste dem alle sammen.

Dette er fredagsfjas altså.

Og MIN dom - som en stor fan av allslags nøttesmør er:

1. Polly er kjempegod og smaker akkurat som Polly peanøtter. Helt sant, det var virkelig annerledes. Terningkast 5 selv om det koster litt for mye. (38 kroner.)


2. Mills økologiske er KJEMPEGOD og PERFEKT til å dyppe gulrøtter i, for det er så flytende. Terningkast 5. Eller 6 kanskje! For økologisk har lov å være dyrere. (42 kroner.)


3. Green Choice er samboerens favoritt, det er bare derfor jeg har den. Kjempegod på toppen, men steinhard i bunn, selv om vi har den stående på hodet i skapet. Det er denne jeg pleier å anbefale til kundene mine, for selv om den er dyr så er den sunn. Terningkast 4. (44 kroner.)


4. Hello, Rema 1000 sin! Denne smelter virkelig som karamell på grøten. Jippi! Men bare terningkast 5, for den er helt ubrukelig til gulrøtter. (23 kroner eller deromkring. Så billig at jeg vet ikke prisen.)


5. Og hello there, min hjemmelagde venn. Du vant! Terningkast 6 til mandel- og peanøttsmør med mandler som har blitt ristet i ovnen til og med. Kjempekanonbillig og perfekt på både grøt og gulrøtter.

Jeg tømmer kjøleskapet

Og spionerer på andre sine kjøleskap. :)

Jeg skal være borte en hel måned så snart jeg får pakket ferdig sekken, så jeg må faktisk tømme kjøleskapet (Det er yndlingspunktet på to-do-listen.), og à propos dét: Vis meg ditt kjøleskap og jeg skal si deg hvem du er. Det går an.

Kjøleskapet under, for eksempel, er et uredigert kjøleskap fra en tidligere WWII-fange i Texas.

Det sier ganske mye! (Hentet fra Daily Mail.)

Og dette er fra en jordmor som var i sin første uke med å spise bare lokale råvarer.

Hello, nyttårsforsett.

Mens dette er fra en hjemmeværende mor på Siljan, et lite sted i Telemark.

Ikke uredigert visst, men veldig spennende!

- Hvorfor har du boksemat og peanøttsmør i kjøleskapet?
- Fordi det hadde sett litt tomt ut uten.

Hun sa faktisk det.

Appearance is everything, tenker jeg da. For jeg kan si alt om alle ut i fra kjøleskapet deres.

Det neste kommer fra en hyggelig og treningsglad jente i Oslo. La oss kalle henne Lille Kristine.

Hun har gaaaanske mye mat.

Og det som er spennende med dette kjøleskapet er at det ligner veldig på kjøleskapet til han krigsfangen i Texas. De har begge opplevd å være veldig sultne! Det er min tolkning.

- Er dette bare til deg?
- Dette er bare til meg, ja. (...) Når vi er to har vi to kjøleskap som begge er fylt opp.

Mhm.

Dette da, er fra en liten advokat som hadde vært "bevisstløs i mathandlingsøyeblikket."

Og kommet hjem med bare egg, cottage cheese og gulrøtter.

Men hvis hun var bevisstløs i gjerningsøyeblikket så nice catch. Personanalysen sier at dette er en person som liker (strenge) rutiner og gulrøtter. Eller som har matallergier. Pluss for champagne.

Og så til slutt, kjøleskapet som skal tømmes nå. Mitt eget kjøleskap. Hva kan vi tolke ut i fra dette?

Med masse cottage cheese og en muggen sitron.

• At jeg er veldig glad i melkeprodukter.
• At jeg er nokså nøktern.
• At jeg kjøper sitrusfrukt på tilbud uten å vite hva jeg skal bruke det til. 

Og nå skal det tømmes, så nå lager jeg grønnsaksuppe. Med pølser. En annen morsom ting er at de to nederste kjøleskapene kommer til å merges ganske snart. Kult? Kom og få cottage cheese! :D

À propos feitetirsdag

... så fikk jeg denne her servert på facebook-veggen min.

Kalorier, mohahahaha.

Flaks for meg at det alltid vil være behov for en kostholdsveileder, men uflaks for folkehelsen hvis folk kjøper freakshaken. Spørsmålet på feitetirsdag 2016 blir derfor:

Kunne du spist den?
(Eller kanskje man drikker en milkshake, men den ser ut som et måltid.)

1. Lett. Den ser god ut og ville sett kjeempegod ut på instagram. Dessuten så er det jo feitetirsdag/koselørdag/tacofredag/bursdag. 
2. Ja, jeg kunne latet som om det var peace of a very normal cake, - Nam nam, Cathrine Sørland og jeg kan spise hva som helst - men måtte trent manisk etterpå.
3. Ja, hvis jeg fikk 1.000 kroner.
4. Ja, hvis jeg fikk 10.000 kroner.
5. ALDRI I LIVET!

Med et flashback fra gårsdagens blåmandag.

Selv hadde jeg spist freakshaken for 1000 kroner, og da ville jeg valgt den med non-stop. Jeg hadde kost meg med den, blitt litt kvalm, tatt en ekstra treningsøkt, brukt opp alle pengene og blogget om det etterpå.

Feitetirsdag er for øvrig dagen da man skal spise 7 måltider, og det har jeg tenkt å gjøre, men dagen kalles også grautatirsdag, og det kan jeg like! Jeg er allerede lei av egg i grøten, men i dag byttet jeg ut egget med cottage cheese, og kokte grøten på en god dose ripsbær, og holy moly; Veldig godt.

Ripsgrøt med cottage cheese, sjokolade og peanøttsmør. Hm-hm-hm. :D

Freakshake, anyone? God feitetirsdag!

Mitt siste måltid

Åh, november altså. Slikt å gjøre slikt å føre. Jeg ser for meg at jeg sitter i fengsel, for hvor ellers kan man ønske seg et siste måltid, og snart skal jeg dø, så dette er hva jeg vil ha å spise.

Fin? :D

Food porn, hoho. GFGI. Go Fucking Google It.

Si meg hva du vil ha som siste måltid og jeg skal si deg hvem du er. Jeg er i så fall ingen amerikaner (det må være dem som har skyld i søkeresultatet på food porn), men kanskje en enkel italiener.

Her sitter jeg i fengsel og skal få forrett. Yeah, yeah, det bryr jeg meg ikke så mye om til vanlig. Valget står mellom å ta igjen alt jeg har forsaket gjennom livet, og be om den belgiske vaffelen over, den med en kilo sjokolade på; eller bare hm nei, gå for Kong Olavs 17.mai-blinis med løyrom og rømme. Det siste.

Likesågreit.

Blinis er det samme som pannekake. Ja, jeg veit det.

Og så hovedrett, og da blir det mer italiensk. Eller barnslig. For aller mest ville jeg hatt mat jeg kunne leke med, sånn som noe kjøttaktig pakket inn i ravioli, med ostesaus på toppen.

Oi nam nam, nå glemte jeg helt at jeg skulle dø.

Med en barolo, så jeg blir passe brisen og tror at jeg er i Toscana.

(For der var jeg en gang og drakk rødvin.)

Til desserten får jeg portvin, så klart, og en kake som er kullsvart. Som er søt og feit og kommer fra Pascal. Juhu. Og kaffe med en sukett, en halv teskje bakekakao og bittelitt melk.

Og så døde jeg lykkelig.

Terningkast: fem og en halv. Kunne blitt en sekser om jeg hadde valgt hamburger i stedet for pasta.

Pluss til meg selv for å ikke velge sjokoladekake-med-ekstra-is-og-sjokolade-on-the-top til alle rettene, for det er liksom standardsvaret mitt til "Hva ville du spist hvis du fikk 2000 frikalorier".

Noen bedre? 

Matbudsjett

God dag! Jeg vil ikke kalle det budsjett, for betyr ikke det at man planlegger fram i tid? men jeg har ikke noe annet ord for det. Inspirert av Ingrid i kommentarfeltet har jeg loggført alt jeg har brukt på mat i en måned. Det gikk aldeles ikke som forventet. Jeg trodde jeg brukte I.N.G.E.N.T.I.N.G på noenting, men så gjorde jeg visst det. Her baker man sitt eget brød, med fåkkings middagsrester i, og er sparsommelig på alle vis, men så bruker jeg visst akkurat så mye som Statens institutt for forbruksforskning mener at alle bruker. Sprøtt! Spiser alle andre havregrøt og tunfisk hele uken?

Jeg spiser jo knekkebrød og dopapir!

 Så her har jeg handlet over fire uker:

Uke 1
Turer i butikken: 7 (Elsker å gå i butikken.)
Forskjellige butikker: 5
Sum: 497 kr

Tunfisk, tunfisk, tyggis og cottage cheese.

Uke 2
Turer i butikken: 10
Forskjellige butikker: 10 (men da var jeg i Oslo på Fitness Convention)
Sum: 546 kr

Rimi, Rema, torget, Toppform, butikk og butikk.

Uke 3
Turer i butikken: 7
Forskjellige butikker: 6
Sum: 386 kr

Uke 4
Turer i butikken: 4
Forskjellige butikker: 4
Sum: 318 kr

Tilsammen: 1747 kr, men når jeg plusser på litt for at det skal ligne på en måned så blir det 1947 kr.

Det nasjonale gjennomsnittet for hvor mye vi bruker på mat og drikke, husholdningsmat altså, er 2170 kroner for en enslig kvinne. (Hilsen SIFO.) Jeg er jammen ikke langt unna.

Feilmargin: Jeg var to ganger på Polet, og regelen er at alkohol og godteri holdes utenfor. Jeg har kjøpt noen proteinbarer også, men det regnes som lunsj. Toalettpapir og tannkrem skal heller ikke være med. Trekk fra 3-400 kroner. Men uansett: Jeg er jammen ikke langt unna.

Gjennomsnitt for kvinne 18-50 år.

Hvordan er det med dere? Plis si at dere bruker mer enn meg.

Puss puss.