Hvis veganer

Over lunsj i går - brokkoli med muggost - fikk jeg en kjempegod idé. Hva med en uke på Ting jeg ikke liker-dietten? Det er jo faktisk en greie, og hva var vel det verste som kunne skje? At jeg utvidet repertoaret til å inkludere mat som muggost? Jeg har ikke bestemt meg ennå, for jeg liker nesten allting allerede, og må forsikre meg om at det ikke blir en uke på muggost, pultost og bæsj, for det er alt jeg kommer på. Jo, og havregrøt uten topping eller saus, det er ikke heller så spennende. Men jeg har lyst til å teste mer. Veganer for eksempel. Jeg har ikke gått en uke uten kjøtt i hele mitt liv, så det kunne jeg sikkert ha godt av.

Havregrøten kokes forresten med gresskar nå for tiden, og her har den fått stekte mandler i lønnesirup. :D

Jeg må bare finne et fornuftig repertoar, for jeg har fått jernmangel selv med kjøtt hver dag. Jeg har heller ingen erfaring med veggisretter. Bortsett fra den fattige studietiden, da nudler var nok til middag, så spiser jeg mye kjøtt. I dag ligner lunsjen på veganer, for den er melkefri og full av bønner, men da må jeg vel ta bort den fine halvkiloen med laks. (Og erstatte med hva da? Ingenting?)

Jeg kunne lett ha vært pescianer.

Fra å spise tusen gram proteiner om dagen må jeg sikkert kutte til en liten brøkdel, men det kan jeg også ha godt av, og nå er proteinpulveret snart slutt allikevel. Jeg har lovet meg selv å ikke kjøpe mer. Hvordan blir grøt som veganer? Er det soyamelk som brukes da?

Sjekk forresten den fine sjokoladesausen. :D

 Jeg må gjøre litt research.

WIAW

Wiowee, woho! eller What I Ate Wednesday. På ShapeUp-dietten. Det går overraskende bra. Er det fordi jeg jukser? Døm selv, men dette har vært en veldig behagelig diett.

07.00. To skiver rugbrød med avokado og hamburgerrygg. (Det skulle vært posjert egg, men jeg måtte bruke opp skinken først.)

Se, så lekkert!

I løpet av dagen har jeg også fire kopper te eller kaffe med melk og en teskje kakao.

Det står nok ikke på planen.

10.00. Smoothie av bjørnebær, melk, cottage cheese og proteinpulver.

Energiboost!

13.00. Nydelig nistepakke! "Wrap" = brødskive, og "hjemmelaget tzatziki" = italiensk salat, men .. Nei, ikke noe men. Jeg har tatt meg noen friheter. Pluss enda mer hamburgerrygg og grønnsaker.

Veldig godt.

Jeg har dietten hengende på veggen. Hva spiser Kayla? Men hun varierer nok hun også, når hun ikke gidder å lage tzatziki.

Eller hva med Snacks: En kopp kamillete. (?)

 16.00. En banan. Og nå kommer det et litt perverst bananbilde, syns jeg.

Men frukt står også på dietten.

18.00. Ørret og ris, med grønnsaker og oliven. Jeg brukte oliven i stedet for valnøtter, for selv om det sikkert var ernæringsmessig optimalt med valnøtter til ørret, så fristet det ikke.

Godt og mettende i alle fall.

Det skulle vært en appelsin også til middagen, men jeg valgte å oversette appelsin til gulrot.

21.30. Bitteliten gulrot som ble dyppet i nøttesmør.

Hi hi hi.

Terningkast til dietten: 5. Cottage cheese og proteinpulver er smør på flesk.
Terningkast til egen innsats: 4
Trening/aktivitet: Jeg trente ShapeUp-programmet, hadde en pilatesgruppe og syklet i en time.

Ikke til stede da bildene ble tatt: Et glass eplesaft jeg fikk hos mor.

ShapeUp-dietten

God morgen! God formiddag kanskje. Det er onsdag og en nydelig dag å være på diett. Og det er jeg! Jeg er på den dietten som ShapeUp blåste opp så stort i sommer. Den de skrøt sånn av, som lovte bikiniform og energiboost. Mmmh. Jeg har valgt å la den representere ShapeUp-uken når jeg tester diett og trening i realitykonseptet Hvem blir sprekest.

Jeg har også valgt å være halvnaken, i tråd med ShapeUp.

Jeg skal spise som Kayla Itsines. Og trene som henne, men det må jeg komme tilbake til. Kjenner dere Kayla? Hun ser ut som en ShapeUp-modell, og er kjent for å ha utviklet et bikiniprogram med trening og diett. Det var veldig stort visst, hos ShapeUp, da dette kom på trykk i sommer. Se hva vi har, se hvem vi har snakket med! Megaeksklusivt! Dette er Kayla:

Og dette er sånn jeg skal trene framover.

Kayla spiser etter denne dietten:

Frokost: Rugbrød med egg og avokado.
Snack: Smoothie med proteinpulver. (Ka-ching, proteinpulver!)
Lunsj: Wrap med kalkun og grønnsaker.
Snack: Grønnsaker.
Middag: Laks med brun ris, appelsin og grønnsaker.

Sånn!

Og nå gjør jeg også det. Jeg har kost meg med rugbrød til frokost, og smoothie til snacks. Jeg kokte ris, lagde smoothie og salat FØR jeg gikk på jobb, og nå er alt på plass i sekken. Det skal være litt masete å være på diett, og dét er det, så det føles bare riktig at kjøkkenet ser ut som om jeg har servert en fem-retters middag til fem personer. Det føles også riktig å drikke den rare smoothien i skjul. Det er sånn det skal være å være på diett. Hysj, ikke si det til noen.

Ka-ching, smoothieboost.

(Jeg gjemmer meg på bakrommet og drikker dritfort.)

Jeg har googlet litt rundt etter erfaringer med denne dietten, og alle bare: Sååå sulten! Det er jeg ikke så gira på. Hvis dietten blir for stram/sulten for påtrengende har jeg en oversikt over gyldige mellommåltid, og det er da ta-da-da ... Det er da ShapeUp kommer med tunfisk og banan! Ha ha!

Forventet resultat: At jeg lærer meg å lage mat, men savner havregryn.

Dette blir gøy! La lekene begynne.

1,2 kilo opp med Kostrådene fra Helsedirektoratet

Hello! Mandag er testdagen; Pushups, planke, tyngdekraft og sånt. Jess! Jeg elsker å teste pushups, jess, jess. Og planker er det gøyeste jeg vet. Jeg har allerede testet vekten, og den sa 1,2 kilo opp, jess, så Kostrådene fra Helsedirektoratet er ikke å anbefale. Jeg gjorde alt riktig, jeg ville vel aldri vært en som driter i dietten fordi det er bursdag/ plommefest/ flere pølser igjen.

Jo. Tydeligvis. Vekten illustrerer bare poenget ekstra godt: At det jeg egentlig tester er min egen gjennomføringsevne, og at den suger. Det er derfor jeg nettopp støvsugde halve leiligheten (Hva er vel det for noe?) og parkerte støvsugeren midt på gulvet.

Der står den parkert til i morgen. Minst.

Det er derfor jeg aldri kommer til toppen på toppturer. Eller aldri blir rik!

5 feil i min tolking av dietten:

• Altfor mange plommer 
• Altfor mange pølser
• Altfor mye brunost 
• og sjokolade
• og alkohol

(Det kunne vært en kjempepølse, men dette er bare en sånn bursdagsblåse.)

What would Johaug do, var liksom utgangspunktet, men hun spiser jo masse brunost.

Så det var ikke min feil.

Jo, det var det. Johaug ville ikke spist fire pølser på rappen.

Det blir mer spennende å teste Shape-up-dietten. Den er annerledes liksom; med tunfisk og bananer i blanding, (crazy!) og de avanserte yoga-grøtene og det der. Kanskje feilen nå skyldes at denne dietten var kjedelig. For ordinær. At det er lettere å forholde seg til noe som er helt annerledes. Eller konsekvent. Heller si nei til all sjokolade/ brunost/ pølser enn en sånn Jatakk, men jeg må stoppe når jeg kommer til 10 E% sukker.

Ingen unnskyldning.

Jeg har vært god på beintrening, men det vil ikke synes på testen. Den kommer i morgen.

WIAW

Wiowee!, eller What I Ate Wednesday. Jeg har spist etter Helsedirektoratets kostholdsråd hele uken. Ingen big deal kanskje, for alle tror jo at de følger dem, men har du lest det som står med liten skrift? Om at det skal være leverpostei på pastaen? Nemlig. Her er hva jeg spiste i går.

God morgen! "Fullkornsprodukter hver dag" = havregrøt. Med pb og syltetøy.

Og så kan man ta kaffen med seg på badet etterpå.

Klokken 10.00. En mandarin.

Klokken 11.00. Halve denne boksen. Pasta med tunfisk og rekesalat.

13.00. Trening! En banan.

14.30. Nå var det tomt for tunfisk i boksen. Pasta med leverpostei!

17.00. Middag hos mor. Ørret, bacon og poteter.

Og så putter jeg ballonger på det siste måltidet, for det er jo så godt. En toretter, værsågod: Gulrot med nøttesmør og grøt med kakaosaus.

21.00. Grøtfest. God natt!

5 om dagen: Ja, 6.

Ikke registrert: To kopper kaffe med melk og kakao. Te teller ikke.
Antall kcal: 2500? Minst.
Totalopplevelse: Helt topp. Helt annerledes enn en dag på Grøtdietten.

WIAW

God morgen! Wiioawwoaw, eller What I Ate Wednesday; her er hva jeg spiste i går. Ingenting er pyntet på, og ingenting var planlagt. Det kan jeg love at det ikke var, for da hadde jeg ikke endt opp med hodet inni kjøleskapet midt på natten. Allikevel er dette en typisk dag på Grøtdietten.

08.00. Havregrøt og kaffe, og nyheter på radioen. Mmmm.

(Det er sjokoladegrøt. Jeg har sjokoladesausen i bunn.)

10.00. To kiwier og en neve nøtter på bakrommet på jobben.

(Og den ene kiwien er gul! De er gode.)

12.00. Tre rugsprø og en tunfiskboks fra Lisboa, likesågreit. Og en paprika.

Jeg hadde glemt å lage niste, så dette ble en quickfix.

Jeg har en plakat på kontoret - selvskreven sådan - som sier at tre knekkebrød er altfor lite. Men det er så slitsomt å spise rugsprø at jeg sjelden gidder mer enn tre.

Tre knekkebrød = En brødskive. Ikke spis for lite! Hilsen kostholdsveilederen. 

15.00. Hjemme igjen. Yoghurt og cottage cheese med masse stikkelsbærsyltetøy. Sukkerfritt off course. En gulrot med nøttesmør, og Kusmi Prince Vladimir.

Nam nam.

Men så blir denne dagen heelt unormal. En liten østlending kommer hjem fra jobb, og vil plutselig lage pizza. Kult! Vi spiser middag sammen to ganger i uken, maks, og da er det fest.

16.30. Pizza med salat, men innholdet er ikke så ulikt måltid fire eller fem på Grøtuke-dietten.

(Kanskje vanskelig å se, men pizzabunnen er sunnere enn vanlig pizza nemlig.)

Fem jordbær og kaffe til dessert.

Kos!

20.00. Klokken er åtte igjen, og jeg spiser grøt igjen. Samme som sist.

Like god.

Og det var da jeg trodde jeg var ferdig for dagen. Gjesp, klar for sengen, må bare se hvordan det går med risgrøten i kjøleskapet ...

22.00. Jepp, den har det fint, - smakte kjempegodt. Klokken ti spiser jeg en dl risgrøt med kanel.

Stående kjøleskapsbuffet.

Og SÅ da. Er det dårlig karma eller straffen for å spise tre knekkebrød til lunsj?

04.28: Våkner av at magen rumler, og står opp til enda en dl risgrøt midt på natten.

Copy-paste.

Vel blåst, onsdag.

Trening/aktivitet: 40 minutters sykling til og fra jobb. Totalt altså.
Antall måltider: 8, hvorav 4 besto av grøt.

Effekten av smågodtkrigen

Det er lovlig seint dette altså, å snakke om smågodtkrigen en måned etterpå, men jobben min er er blant annet å holde slankekurs, og nå starter etter-påske-kurset. Jeg har hatt fullt av kunder til møte på kontoret. De forteller om sine mål og forutsetninger, og det pleier å handle om at de har blitt førti eller har lagt på seg i forbindelse med fødsler, men ikke denne gangen. Det de har fortalt denne gangen er omtrent det samme over hele fjøla: "Jeg skulle spise nokså smart i påsken, men så var det dette tilbudet på smågodt..." Og så bare pang. Det er sant! Så jeg skulle ønske noen ville skrive en masteroppgave om effekten av smågodtkrigen.

Og laget en statistikk på vanlig påskevektoppgang versus årets.

Samfunnet fungerte helt normalt. Sukkernivået har faktisk gått ned de siste årene; far drikker lettbrus uten å ha kjøpt den med en feiltakelse, mor spiser bare mørk sjokolade - sånn er det hos meg i alle fall - ... men så kom smågodtkrigen som fikk korthuset til å kollapse.

Pang.

I Danmark er det forbudt å selge mat til under selvkost fordi det fører til at mye mat blir kastet.

Jeg bare sier det.

Mens her sier helseministeren at det må være lov å kose seg i påsken. Jeg var på detox selv i mange dager før jeg klarte å ikke spise sjokolade som jeg hadde gjort i påsken, men takk som spør, det går bedre nå. Priskrig på appelsiner neste gang, plis. Og plis skriv en masteroppgave noen, om det nasjonale eksperimentet som var smågodtkrigen påsken 2016.

Jeg tømmer kjøleskapet

Og spionerer på andre sine kjøleskap. :)

Jeg skal være borte en hel måned så snart jeg får pakket ferdig sekken, så jeg må faktisk tømme kjøleskapet (Det er yndlingspunktet på to-do-listen.), og à propos dét: Vis meg ditt kjøleskap og jeg skal si deg hvem du er. Det går an.

Kjøleskapet under, for eksempel, er et uredigert kjøleskap fra en tidligere WWII-fange i Texas.

Det sier ganske mye! (Hentet fra Daily Mail.)

Og dette er fra en jordmor som var i sin første uke med å spise bare lokale råvarer.

Hello, nyttårsforsett.

Mens dette er fra en hjemmeværende mor på Siljan, et lite sted i Telemark.

Ikke uredigert visst, men veldig spennende!

- Hvorfor har du boksemat og peanøttsmør i kjøleskapet?
- Fordi det hadde sett litt tomt ut uten.

Hun sa faktisk det.

Appearance is everything, tenker jeg da. For jeg kan si alt om alle ut i fra kjøleskapet deres.

Det neste kommer fra en hyggelig og treningsglad jente i Oslo. La oss kalle henne Lille Kristine.

Hun har gaaaanske mye mat.

Og det som er spennende med dette kjøleskapet er at det ligner veldig på kjøleskapet til han krigsfangen i Texas. De har begge opplevd å være veldig sultne! Det er min tolkning.

- Er dette bare til deg?
- Dette er bare til meg, ja. (...) Når vi er to har vi to kjøleskap som begge er fylt opp.

Mhm.

Dette da, er fra en liten advokat som hadde vært "bevisstløs i mathandlingsøyeblikket."

Og kommet hjem med bare egg, cottage cheese og gulrøtter.

Men hvis hun var bevisstløs i gjerningsøyeblikket så nice catch. Personanalysen sier at dette er en person som liker (strenge) rutiner og gulrøtter. Eller som har matallergier. Pluss for champagne.

Og så til slutt, kjøleskapet som skal tømmes nå. Mitt eget kjøleskap. Hva kan vi tolke ut i fra dette?

Med masse cottage cheese og en muggen sitron.

• At jeg er veldig glad i melkeprodukter.
• At jeg er nokså nøktern.
• At jeg kjøper sitrusfrukt på tilbud uten å vite hva jeg skal bruke det til. 

Og nå skal det tømmes, så nå lager jeg grønnsaksuppe. Med pølser. En annen morsom ting er at de to nederste kjøleskapene kommer til å merges ganske snart. Kult? Kom og få cottage cheese! :D

Kakereglene

Hei igjen! Det finnes jo kakeregler også, så klart. Hadde det ikke gjort det så hadde jeg sikkert levd på kjeks og kjærlighet. Kake eller knekkebrød til frokost? Oh, the choices. Og fordi jeg tok en minilørdag i går, midt på en torsdag, og spiste kake på kafé, så presenterer jeg her kakereglene. Mest som en påminnelse til meg selv altså.

1. Det er ikke lov å bake kaker selv, med mindre det er Weber-kaker med fiberhusk og annet fjusk.
2. Kaker er lov på kafé.

Vil du ha en kake, bestemor? Hun ville alltid det.

Jeg pleide å lure bestemor til å bestille kake og be om to gafler. Er det ikke sånn at dersom man spiser sammen med andre så teller bare de kaloriene som du spiser mer enn dem? Jo, sånn er det. :D

3. Kaker kan ikke spises alene.

Men jeg fikk en lunsjdate i går, og da var det greit.

4. Kaker kan spises når de serveres og/eller man vil vise andre at man har et helt avslappet forhold til kaker.
5. Kun én (men til nøds to) porsjoner er tillatt.
6. Syltetøy med brunost kan erstatte kaker.

Det ligner jo veldig!

Og da frister det å trekke fram havregrøten igjen, men det skal jeg ikke gjøre.

8. Har man først tatt et stykke kake, om det så er den helt enorme Deli de Luca-kaken, så må hele stykket spises opp.

Hello there. :P

7. Sjokoladekake trumfer alle andre kaker. Hvis sjokoladekake hadde vært et kort i kortstokken ville det være jokeren über alles. Eller hvis sjokoladekake hadde vært en figur i Super Mario så er jeg sikker på at ville det vært den som bare Pow pow - alltid vant hele kalaset.


Har dere kakeregler selv?

Pow pow, nå er det helg! God helg. Jeg drar til fjells i det fine været.