Hvordan leve sykt sunt

Jeg er framstilt som sykt sunn, det er derfor jeg prøvde å holde artikkelen hemmelig.

Hei! Sykt sunn nå! Etter å ha stilt opp i en artikkel som heter Sykt sunn har jeg fått spørsmål fra både kjente og ukjente mennesker om grøtoppskrifter og matoppskrifter og ferdige dietter. Selv om grøten blir beskrevet som en gråbrun masse med klumper av gryn, og selv om jeg innrømmer at det ikke ser godt ut, så finnes det fortsatt noen som vil ha grøtoppskrift, og det gjør meg veldig glad. (Veldig!) Jeg syns selv at maten min er god, og jeg er lei av å få høre at det ser ekkelt ut det jeg spiser, så at andre har troen på grøten min gjør meg oppriktig veldig glad

Men fordi temaet i avisen er SYKT sunn, så vil jeg ikke anbefale noen å spise det jeg spiser. Jeg er altfor strikt. Det er et viktig tema å ta opp for det finnes mange som lever mye strengere enn jeg gjør, som ser på kroppen sin som et livslangt prosjekt og sikkert ødelegger livet underveis, og derfor har jeg gått med på å være fanatiker i en avis selv om det har føltes litt kjipt å bli puttet i den sykt sunne båsen så alle kan se det. Ikke bare har det blitt enda flauere å spise gråbrun masse med klumper av gryn, på jobben i alle fall, men det har også fått meg til å tenke på mitt eget sunne liv, om det er det sunt eller sykt, om jeg hadde jeg klart å endre livsstil hvis jeg måtte, og så videre. Jeg har klippet ut to hjelpespørsmål fra avisartikkelen.

Doktor Steven Bratman, som en gang definerte begrepet ortorexia nervosa, bruker to spørsmål for å avgjøre om en kunde er sykelig opptatt av å spise sunt:

1. Bryr du deg mer om gevinsten av hva du spiser enn gleden du får ved å spise det?

2. Blir du sosialt isolert på grunn av dietten din?

Så sånn er det å ha ortoreksi, og da har jeg ikke det. Jeg svarer ja på det første og nei på det andre. Men hvis jeg vil være slem mot meg selv og gjøre spørsmålet vanskeligere, så kunne jeg spurt om jeg kanskje ville blitt mer sosialt isolert dersom vennene mine hadde servert usunn mat eller invitert til Burger King, som de (heldigvis) ikke gjør. Men jeg vil ikke være så slem mot meg selv. Jeg har lagt ut om mitt sunne eller usunne kosthold tidligere, og jeg anbefalte det ikke da heller. Jeg håper at alle som leser dette kan svare nei på minst ett av spørsmålene. Plis plis plis! Ellers må jeg få si at jeg er veldig glad for å være den mest normale i artikkelen, for det var jeg. Alt jeg selv sa som kunne minne om total galskap har jeg fått redigere bort i ettertid, og takk og lov for det.

I dag hadde jeg en veldig god og veldig sunn middag. Bildene er ganske illustrerende så her er det ikke nødvendig å lage oppskrift. Alle næringsstoffene er på plass og i en nøye planlagt vektfordeling og med riktig antall kalorier, (?) men på toppen av det hele, som et lite parentes, så er dette en UTROLIG deilig middag. Det smaker jo is! Jeg hadde is til middag:

Først yoghurt med kanel og natreen og vaniljeessens.

Så med kakao.

Da var det Rema1000-kakao som er veldig god.

Og så med raw kakao før jeg spiste appelsinene til dessert.

Raw kakao skal være ENDA sunnere enn vanlig, men den er ikke like god. Den lukter støv og gir en mye lysere farge enn den vanlige kakaoen som er nesten svart. Jeg har det med å glemme hvorfor rå mat skal være så mye sunnere, og ender alltid opp med å tenke at både rå mat og supermat er unødvendig så lenge man spiser sunt for øvrig. Jeg spiser nok av grønnsaker så jeg tviler på at effekten vil bli særlig bedre av å spise én spesiell grønnsak som har flere antioksidanter enn de andre. Dersom den ene grønnsaken i tillegg må fraktes fra Peru og forårsake forurensing på veien, og koster mye mer enn de andre grønnsakene, så velger jeg den bort. Jeg håpet at raw kakao ville være en smaksbombe, men fordi den er ubehandlet smaker den mindre enn annen kakao.

(Coop-kakao er lite god, økologisk Ica-kakao er litt god, mens Rema1000- og Regia-kakao er veldig gode.)

Alt jeg spiser er sunt og godt altså, men i går laget jeg til og med mandelsmør. Gjett om! Et glass gikk til morfar som hadde bursdag, og et glass blir nå brukt som epledip. Eplebiter dyppet i mandelsmør! :)

Mandelsmør lages av mandler og salt i en mixmaster. Det smeltet ned i glasset etter hvert.

Og hvis jeg skulle gi ett tips for sykt sunt kosthold helt til slutt, så hjelper det å rydde kjøleskapet sitt. Her er det ikke planlagt, for all del, det bare blir sånn.

Før handleturen.

Og etter handleturen.

Men litt planlagt likevel, for sånn ser det alltid ut i den ene eller andre versjonen. Journalistene fra Dagens Næringsliv kommenterte, etter å ha blitt med en handletur, at det var som å handle med en gammel mann. Tre av alt og sunt og kjedelig, og ingenting som ikke fantes for hundre år siden.

Okei, jeg publiserer nå før jeg angrer. Grøt er fortsatt anbefalt!!!