Bootybuilding-kosthold

Når Silje og Eirik slår seg sammen har de utrolig mye kunnskap og resultater å vise til, så Bootybuilding blir bra. Men nå, mens alle venter på at kostholdsplanene legges ut og konseptet blir lansert, kan jeg enn så lenge servere en teaser fra Siljes eget kosthold, for jeg har vært spion i Siljes leilighet. Hva er oppskriften?

Her er supre Silje:

Og her! ....er kjøleskapet hennes:

Kesam og gulrøtter og en ketchup uten sukker! Det er det som er trikset. Siljes kjøleskap består av tre ingredienser, jeg overdriver ikke i det hele tatt. Selv jeg har mer mat i kjøleskapet enn dette, jeg har kaviar og kål og gulrøtter og sennep og skinke.

Vi diskuterte såvidt hvem som var mest spiseforstyrret av oss, så jeg kunne spørre på Kaffebrenneriet for eksempel, Ville du spist denne, og peke på muslibrødet med brunost (namnam). Da ville Silje svare Neinei, og stillingen ble 1-0 til meg. Men så kunne Silje foreslå at vi skulle møte de andre jentene på Peppes, og jeg sier Haha, særlig.

...?

Og da ble stillingen 1-1, for hun mente det faktisk. Pizza?!

Videre peker Silje på sjokoladene i butikken og sier Namnam, mens jeg sier What?!

Og stillingen blir 2-1 til Silje.

Veldig gøy! Jeg vet ikke hvem som vant men jeg beit på Pizzavitsen flere ganger. Hver gang Silje foreslo Peppes var jeg sikker på at det var tøys, men hver gang var hun like seriøs. Det skulle til slutt vise seg at Peppes hadde en god cæsarsalat. Hah. Så vi ender opp med kesam og salat. Det er det som er trikset.

Partyhelg

Julebord betyr typisk julemat, og typisk julemat er pinnekjøtt. Jeg spiste ingenting i det hele tatt, kanskje litt teit, men pinnekjøtt har jeg aldri vært så glad i og nå vet jeg alt for mye om mat til å spise bare salte bein med fett når jeg ikke syns det smaker godt. Så derfor. Selv om det kan virke litt teit. Men det er litt kjipt at den kjipeste maten vi vet om skal komme fram til den flotteste høytiden med aller mest tid til å lage og spise mat. Det skulle vært ryper eller noe vilt og flott, men i stedet er det tunge, jur og sylte (allslags rart på vårt familiejulefrokostbord i alle fall) og det må vel være gammel krisemat?

Ellers prøver jeg å anonymisere bloggeriet bittelitt, for noen ganger, som på quizzen i barnehagens julebord når vi skal gjette "Hvem er dette" til et bilde av Petter Northug og barnehagetantene sier Ja, han liker jo du, hehe, og jeg sier Åja, har jeg sagt det, hehe, og de sier Nei, hehe, det kom liksom bare fram, så blir jeg skikkelig flau. Nå har jeg fjernet facebooklenkene og alle fulle navn.

Se her da. Proteinpulver byttes ut med bobler men treningsjakken fungerer liksom like bra.

Nei. Okei.

Jeg fester alt for lite for tiden så nå har jeg blitt en av dem som prøver å ta igjen alt det tapte innimellom. Yay. Akkurat som barnehagetantene og småbarnsforeldrene! Da jeg skulle oppsummere bursdagsfesten i familiemiddagen, og fortalte at det ble litt fyll og noen knuste glass, og hello, for en gjeng.. så sier søster Helloooo, det var du som knuste alle glassene!

Woho! Det er like greit. Takk for en nydelig helg og nydelige gaver! I feel lucky. :)

1 eple eller 1 sjokoladebit

Det var nok ikke ment til meg men det må ha vært ment som et spørsmål, så jeg svarer. Det var nok én som en dag lurte på om han skulle velge et eple eller en sjokoladebit. What to do. "Jeg googler", tenkte han. Og så kom han hit, uten å bli noe klokere, men hvis han googler igjen så har jeg svaret klart.

1 eple eller 1 sjokoladebit?

Trommelommelom...

Jeg går for eplet. Heller tusen epler enn én sjokoladebit. Det var veldig uheldig for mannen å finne akkurat meg hvis han hadde mest lyst på sjokolade for jeg ville aller helst valgt gulrøtter hvis dét var et alternativ. Eller 4 agurker.

Men jeg kan svare seriøst, for jeg har slikt å gjøre. For et mer saklig svar har jeg hentet ut harde fakta på epler og sjokolade. Caloriegallery.com er en side som illustrerer ulike mengder mat og næringsinnhold med utgangspunkt i 200 kalorier; Hvor mye eple, hvor mye sjokolade, eller hvor mange agurker (4!) man kan spise for like mye energi.

Det finnes flere sorter sjokolade i tabellen. Jeg valgte melkesjokolade for å gjøre det ekstra dramatisk. Introducing kandidat 1:

Buhu. Ganske lite mat for 200 kalorier.

88 prosent av kaloriene i sjokoladen kommer fra fett, og innholdet i en slik bit dekker 35 prosent av anbefalt daglig inntak av mettet fett. Jeg har faktisk mye mer informasjon enn bildet over viser, jeg har klippet i det nemlig, så jeg kan legge til at det er nokså dårlig med vitaminer og alt annet fornuftig i en melkesjokolade, og at det tar en voksen 50 minutter med trasking å forbrenne en slik bit.

Introducing kandidat to - Eplet:

Mye kjekkere.

Mer mat = mer glede. Tre sjokoladebiter tilsvarer 385 gram epler. Hummm! 95 prosent av kaloriene i eplet kommer fra karbohydrater og det gjør også eplet til en super før-eller-etter treningsmat. Kroppen vil suge til seg karbohydrater etter trening og bli veldig glad for to epler akkurat da, mens sjokoladen, med alt fettet sitt, ville begrenset næringsopptaket og bare vært i veien.

Men. Det var kanskje ikke treningsmat som var temaet.

Hvis man skal spise en snacks for å kose seg, og det er kveld i sofaen allikevel, ville sjokoladen vært å foretrekke sånn ernæringsmessig fordi den ikke ville gitt det store blodsukkerkicket som eplet gir. Sjokoladen ville lagt seg fint til rette i magen og så forbrent seg selv etter en stund. Kaloriene er de samme men blodsukkeret ville holdt seg mer stabilt med sjokolade, det er derfor sjokolade har så lav GI.

What to choose?

• I forbindelse med trening: eple
• Til måltider: eple (Fordi blodsukkeret vil stige jevnt med et sammensatt måltid)
• Kveldssnacks: sjokolade? (Forutsatt at man velger 3 små biter framfor 385 gram epler.)

Der gikk det lett to timer i sofaen her. Ti minutter på kalorisurfing, tjue minutter på å klippe i bildene, og halvannen time på å lete etter kommafeil. Klar for Greys anatomy! God kveld.

Bergans baby!

Berganskatalogen er ute og årets beste bursdagspresang for min del ble en ny kasse (juhuu!) med klær. Bobliser, jakker, bukser, votter, luer.. O, lykke! Single og spiseforstyrrede (jeg skal slutte å tøyse med det) studenter på 30 må ha lov til å skryte over materielle gleder. Vi har fått tilsendt bildene fra kite-fotoshoot i påsken, det er disse, og snart er det dags for ny ekspedisjon med enda nyere klær. Jeg - gleder - meg. Barnehageassistenter i utebarnehager kan bruke sånne klær hver bidige dag, så dette er helt genialt.

Bergans 2011 altså. Masse freshe farger.

Her er freshe Marcusmann.

Oscar.

Tarjei.

Martin.

Og kitemeister Tor-Erik.

Og fineste Guro som er sammen med Tarjei.

Jeg vet ikke hva jeg gjør her selv. Jeg har turkise øyne som matcher jakkene.

Good times! Tank u, Bergans!

Klærne skal få vise seg fram allerede på nyttårstur til Rondane, og det er fortsatt mulig å melde seg på. Nyttårs på fjellet er magisk.

Nå har mye skjedd

Jeg ble 30 år! Charlie er meg.

Det var ikke plass på kronen til SportySpice eller Lotteliten. :D

Jeg ser yngre ut enn min søster, og det var også nytt.

Hun er ganske ung.

Så. Jeg har allerede hatt familiefeiring, barnehagefeiring og får mer feiring til helgen, og det har vært alle tiders, men nå feiret jeg dagen med et nattog til Oslo.

Og så dro jeg til Toppidrettssenteret der det var snø og der jeg speidet jeg etter Petter Northug. Jo, jeg gjorde det. Jeg stakk innom styrkerommet i pausene og speidet etter ham og de andre heltene, men jeg fant ingen. Det er en sånn god stemning på Toppidrettssenteret! Folk går med skiklær, det finnes en skytebane i kjelleren og kantinen har peis. Jeg likte meg veldig godt.

Og her hadde jeg fire fine studiedager med Kosthold og trening.

Faget er fortsatt spennende selv om NIH anbefaler å skjære tjukkere brødskiver for å spare på det fete pålegget. Det ville ikke jeg anbefalt. Easy-life som vi er så fornøyd med på Toppform ble presentert som en av mange farlige trenddietter sammen med Fedon og Atkins og Grete Roede. Okei. Og man skal drikke energidrikker til alle treningsøkter som varer mer enn 90 minutter, og spise 4-7 ganger vekten sin i karbohydrater.

5 ganger vekten sin i karbohydrater er omtrent 60 kilo ganger 5, altså 300 gram...

Og havregryn (eksempelvis) inneholder 60 gram karbohydrater per 100 gram...

Så NIHs anbefalinger tilsvarer minst (!) et halvt kilo havregryn for min del.

Eller 8 store porsjoner.

Sånn så bursdagsgrøten ut: Musli (..av alle ting, I know, det er fordi jeg hadde kjøpt den til en Biolayoghurt på skolen), og bananprottis med kokende vann. Drysset oppå litt kanel. Det ble terningkast fire. - Bananpulveret fungerer fint og de små cornflakesene i muslien blir gode og myke selv om ikke grøten er kokt i gryten, men jeg savner kakao i alle grøter som mangler det.

Det ble mange slike rett-i-koppen-grøter på kjøkkenet til Silje. Tusen tusen takk for meg. Jeg må lage en rapport av bloggetreffene etterhvert, men for noen flotte mennesker! Rie, Silje, Kanela, Hilde.. Stas!

Her er SuperSilje aka Rocky.


Flere nyheter følger etterhvert: Jeg har vært i Berlin... jeg har fått ny Bergansavtale.. jeg har testet fem nye treningssenter, og mere til. Mye gøy.

Obs! Beste søkeord på bloggen i dag: 1 eple eller 1 sjokoladebit. Hahaha!

Bursdag i en fremmed by

Hei, fantastiske bloggerne! Jeg er i Oslo fra 18. til 21. november, er det mulig å få til et treff med de kule styrkejentene og treningsfreakene og løpehelten(e)? Gjerne alle på en gang, det hadde vært utrolig kult, og gjerne på kafé for eksempel. Jeg har bursdag til og med, det kan være unnskyldningen. I en helt fremmed by...

En liten utfordring kanskje at jeg har undervisning midt i den beste kafétiden. Jeg er på NIH på torsdag og fredag fra 16.00 til 22.00, og lørdag og søndag fra 09.00 til 17.00. Så jeg tenker en formiddag? Eller lørdag kveld. Håper dere studerer som meg og har fleksitid. :P

Hilsen Chassi.

"Det är denna människa vi kan tacka för att en vanlig dag blir en stor dag."

Det vondeste i verden

Nå har jeg testet glutamin, hurra, and this is how it went. (De som ikke har testet glutamin kan google det og se at dette smaker veldig vondt.) Da jeg ble advart av Elisa som mente at det var det verste hun hadde opplevd, var jeg sånn Høhø, det går fint, jeg liker alt! Men... Høhø, nå ser jeg at det gjør jeg ikke likevel. Så sykt vondt! Først lo jeg da jeg luktet oppi boksen. Eller, ikke oppi. Man behøver ikke stikke nesen ned i boksen for å ane at dette er ganske ille, men jeg luktet på boksen som jeg holdt på en armlengdes avstand og lo høyt helt alene, for haha, tenk at noe kan lukte så vondt.

Jess, det må jo være en utfordring.

Så blandet jeg det i vann og fun light før trening og tømte det raskt ned før jeg gyste og fikk en liten frysning på ryggen. Sykt. Så tenkte jeg at det nok ville bli bedre i shaken etter trening og blandet det med bananpulver, men wohooo, det var vondt. Det var så vondt at jeg ba alle rundt meg om å lukte på dette nye rare. (Kriztina var rundt meg, men hun ble hverken sjokkert eller imponert.)

Ny dag, nye muligheter: Jeg blandet glutamin oppi frokostgrøten. Det var ikke så lurt for sterke smaker blir sterkere av å varmes. Jeg prøvde også å blande med større mengder fun light, men nei. Tre dager har gått og nå ler jeg ikke lenger, det er allerede litt mindre morsomt å få i seg dette vonde. Nå åpner jeg boksen mens jeg biter tennene sammen og lager en usexy rynke på nesen.

Tøffing: "Jeg har prøvd å bare ta en skje og stappen i kjeften... aldri mer... hehe."

På nettet handler diskusjonene om hvordan skal man få i seg dette, eller enda verre; hvordan man kan kvitte seg med lukten av død som setter seg i shaken. Det tenkte jeg ikke på. Det betyr at jeg må kjøpe nye shakere når jeg har brukt opp boksen.

Hvorfor da: Aminosyrer er de byggesteiner som bygger opp proteiner i kroppen. Det finnes 20 forskjellige aminosyrer hvis egenskaper skiller seg; en spesifikk aminosyre er nødvendig f. eks. til vedlikehold av leddbrusk mens en annen stimulerer muskeltilveksten og en tredje aminosyre gir lynrask muskelenergi og minsket mental tretthet. Dette var fra Gymgrossisten. Glutamin er i alle fall en effektiv aminosyre som gir pump og mindre tretthet.

Min erfaring: Det prikket fint i musklene da jeg trente nedtrekk, sittende ro og pullups i dag (med broremann og kjæresten, hyggelig!), og det har jeg aldri opplevd før, så da må jeg gi glutaminet æren for det. Det må ha vært den ekstra pumpen jeg kjente.

Annet: For å gjøre det vondeste i verden enda verre så er det umulig å blande glutamin med vann eller noe annet av blandingene jeg har prøvd. Det flyter opp som gule klumper og da må man le igjen, vondt og stygt på én gang.

Konklusjon: Jeg tester bare for gøy så jeg burde ikke klage, men det finnes dem som bruker glutaminpeptider on a regular basis og ødelegger den gode shaken sin dag etter dag. Så konklusjonen blir... Respekt til dem. Jeg er ei pingle.

Andre som har prøvd? Finnes det noe vondere eller er dette vinneren?

Se den stygge rakkeren.

To veier til 2500 kalorier

Hallo! Pensum i dag. Jeg mente å gjøre en sammenligning av Olympiatoppens kostholdsanbefalinger (Prestér bedre med riktig kost) og mitt eget perfekte kosthold, der jeg skulle vinne, men alvorlig talt, hvem er jeg til å kritisere Statens Supre råd for Ernæring og Fysisk aktivitet fordi de anbefaler syltetøy på skivene. Olympiatoppen retter seg mot idrettsutøvere, det må være derfor, mens jeg er en vanlig hobbymosjonist. Og Elixia og Toppidrettssenteret er to forskjellige verdener. Hvis jeg ville henge ut Olympiatoppen ville jeg kanskje spørre om rapporten er utdatert. Publisert i 2005, men visstnok oppdatert i 2008.

Rapporten skal være En praktisk veiledning i kosthold for idrettsutøvere. Her anbefales for eksempel loff med honning før trening og det fungerer sikkert kjempebra for man skal jo prestere, men hjelpes, så fryktelig umoderne. Jeg brukte lenge to grovbrødskiver med syltetøy og brunost og var full av energi da også, men det føles som en evighet siden, in a parallell universe. Nå går det i rugsprø, paprika og tunfisk. Helt topp.

Hvis man er idrettsutøver skal man spise honning og syltetøy og MASSE brød og pasta, men man kan også drikke saft og proteinshaker! Science fiction plutselig. Og der er det vi nærmer oss hverandre bittelitt, Olympiatoppen og jeg. Det slår meg at hvis jeg kutter ut alt sukkeret i den anbefalte dagsmenyen på 2500 kalorier (den inkluderer 90 minutter styrketrening) kan jeg lett oversette denne til min egen dagsmeny. Melk og yoghurt blir til proteinpulver; brød blir til knekkis... Ikke så vanskelig. Og dersom utgangspunktet er at kalorier inn og kalorier ut gir det samme regnskapet, hva er da forskjellen mellom olympiaway og chassiway?

At kveldsen kalles aftensmat får meg til å lure på om rapporten virkelig ble oppdatert i 2008.

Jeg laget et omtrentlig kalorioverslag over hva jeg spiste i går og syns ikke forskjellen er så stor likevel. Vi kunne sikkert blitt bestevenner, mister Olympia og jeg.

Dagsmenyen min ble slik:

Frokost:
60 g havregryn, 30 gram whey, 2 ss kakao, 1 ts espresso (havregrøtoppskrift!) + 1 ss tran = 450 kcal


Lunsj:
130 g skinke, kaviar, 1 paprika, 1 tomat, 2 gulrøtter, 4 knekkebrød = 400 kcal

Mer lunsj:
1 makrellboks, 3 knekkebrød, 1 tomat, 1 gulrot, 1 paprika = 400 kcal

Før og etter trening:
2 bananer, 1 eple, 50 gram whey = 400 kcal

Aftensmat:
1 kyllingfilet, 30 gram fullkornspasta, 150 gram (?) brokkoli, 1 løk, 1 sopp, 1 ss soltørket tomat i olje = 450 kcal

Mer aftensmat:
40 gram havregryn, 30 gram whey, 2 ss kakao = 300 kcal

Tilsammen: 2500 kcal.

Det må sies at jeg har gjettet meg fram til disse tallene og kanskje rundet ned litt for å være grei med meg selv. Jeg har ikke googlet kaloriinnhold eller brukt noen kalorikalkulator, og fordi jeg ikke hadde flere makrellbokser liggende så antok jeg bare at en boks har 250 kalorier.

Årh, jeg kan sjekke.

Google, google.. Kaloritabell... Makrell, rå; Makrell, røykt. Nei.

Google, google.. Kalorier makrell i tomat... Jess. Oi. 283 kcal! Jeg trodde jeg hadde tatt i da jeg gjettet 250.

Overslaget mitt er altså veldig omtrentlig. Men ikke bare det. Jeg kan skjønne at jeg får lyst på havregrøt etter å ha spist kvelds (et gammelt mysterium) hvis jeg tar utgangspunkt i at jeg trenger 2500 kalorier, men den dagsrasjonen her er faktisk ganske liten til å være meg! Jeg våknet skrubbsulten i morges for som oftest spiser jeg mye mer aftensgrøt enn dette. So crazy!

Hey, banana og fine ToppformThomas.

Dagens første havregrøt ble laget med bananpulver, og konklusjonen er: You still don't make my day, banana whey.