Paleogrøt - en vinner!

Det var en av de dagene. Jeg sov helt til skolebarn sang utfor vinduet, og solen trengte gjennom gardinene. Fjorden var speilblank og fuglene kvitret, og snart skulle jeg spise den beste grøten jeg kan huske. En grøt som smakte lønnesirup uten å ha lønnesirup i seg, og som holdt meg mett i nesten tre timer.(!) Unnskyld for sovehår og manglende bukse, men jeg tar disse eksperimentene så alvorlig at jeg har gått inn i studentrollen for snart å lage studentgrøten til Vibeke. Men det er en annen historie.

Student.

Jeg var ikke helt klar for steinaldereksperimenter allerede til frokost, så jeg prokrastinerte, - som er studentlingo for å utsette. Jeg spiste en vanlig frokost først, og gikk ned i hagen for å plukke gojibær. Vibeke bruker tørkede gojis, men ferske er sikkert enda bedre.

Goji schmoji.

Og etter et spann fullt av bær var jeg så høy på den fine dagen at jeg bestemte meg for å løpe bakkeintervaller i Sørmarka. Yes, I did. Den samme bakken som jeg syntes var helt sykt tung med Elit1 på mandag; da jeg ropte Fytti helvete, dette hadde jeg ikke gjort alene, den løp jeg i dag ENDA FORTERE. Alene! Og var helt sånn Wooho! Og det var blomster og bier, og to rådyr som sto og så på meg.

En SÅNN dag var det!

Okei, innestemme. Steinaldereksperimentet sto klart på kjøkkenet da jeg kom tilbake.

Sånn.

Oppskrift på varm paleogrøt:
1,25 dl pekannøtter og mandler
0,5 dl mandelmelk
En halv banan
0,5 ts vaniljepulver
1 ts kokosmasse
1 egg
Salt og kanel

Hakkes, blandes og kokes. Pynt med kokos og friske bær. (Takk, Naturlig sunn.)

Pekanos.

Så vips fallera, dette tok ingen tid alls. Men. Et stort men. Av seks ingredienser har jeg måtte jukse på fem, det syns jeg trekker ned på denne oppskriften. Det skulle vært usøtet mandelmelk, men hello, det fantes bare én type i butikken. Det skulle vært rått vaniljepulver, men hvor sykt er det? Finnes det? Det ble vanlig vaniljesukker. Økologisk banan ble til en banan med en brun flekk (Reddet jeg ikke da en banan som ellers ville blitt kastet i butikken? Er ikke det økologisk kanskje?), og så videre.

Men så hvor kul den ble!

Oh boy oh boy, for en grøt!

Jeg måtte slikke bollen! (Som om jeg ikke alltid gjør det.) Det ble den beste grøten jeg kan huske.

Næringsinnhold:
Kcal: 580
Fett: 48,2 gram
Protein: 14,5 gram
Karbohydrater: 18,1 gram
Kostfiber: 8 gram

Pris:
36 kroner. I overkant for min del, men man kan visst bruke andre nøtter enn pekan, og da blir det straks mye billigere. (Lurer på hvor dyrt det ville blitt om jeg hadde funnet rått vaniljepulver.)

Metthetsfølelse:
2 timer og 50 minutter (Bra! Nesten som fotballfruegrøten, og den hadde flere kalorier.)

Smak:
Jeg hadde en gang en kjæreste som sa at det knullet i munnen når noe var helt perverst godt. Og det var dette. Det knullet i munnen! Plis prøv.

Life according to Shape-up

Jeg fikk en årgang Elle og Shape-up av Marit, min snille svigerinne. Ho-hoi, det var mange blader. Gjett hvor mange Beste Beautykupp og vitaminbooster som finnes gjennom et helt fåkkings år. Man kan spille bingo med å telle antall utfallsvarianter eller Jeg teller ikke kalorier-sitat. Alle blader går vel litt i reprise, men det er først når man leser alle på en gang at det blir tydelig hvor mye de gjentar seg selv. Nå skal jeg prøve å oppsummere året som har gått. Jeg har kost meg veldig.

Jeg fant 11 hjemmetreningsprogrammer!

Shape-up er helt enorme på ordet boost, for eksempel, og akkurat det var så smittsomt den gangen jeg selv hadde et miniintervju i bladet at da sa jeg også boost. Jeg sa noe sånt som at man får frisk luft og motivasjonsboost (!) av å spasere til butikken. Åh, det var så flaut at det er flaut ennå.

Gjenganger.

Hvert shape-up begynner med at Hei, nå skal vi pangstarte deg, og motivere deg til et nytt og meningsfullt treningsfullt liv. Og det skjer gjennom:

• Temaoppskrifter á la krydderboost/ vitaminboost / sunt-og-billig-boost /proteinboost
• Hjemmetreningsprogram
• Freshe treningsklær på budsjett/ fargeboost /dyreprint (Bingo!)
• En bloggers trening i bilder
• En spørrespalte der Martin Norum forteller at pikes er den beste mageøvelsen

Gjett om jeg har trent pikes i sommer!

Og så er det sånn at både Elle og Shape-up (akkurat som Tv2, for all del) intervjuer sine egne journalister. Her er et sitat fra Elisa Røtterud, hun som alltid er nesten-baris på bildene. "Har du noe flaut å si, Elisa, som du ikke liker å innrømme?" Og gjett hva hun sa!

- Jeg er sykt forfengelig. Jeg MÅ ha sixpack.

Synd at ikke alle er forfengelige. Synd at dere andre er tjukke. (leser jeg mellom linjene)

Livet, i følge Shape-up, handler om motivasjon, jess, men det ALLER tydeligste når man leser mange blader på en gang er hvor mye det handler om utfall. Jeg fant tre bildeillustrerte utfallstips i bare ett blad.

Alle tre ser dønn like ut.

Og det funker jo. I løpet av sommeren har jeg trent pikes, og nå denne uken har alle kundene fått utfallsøvelser, så jeg ble i alle fall inspirert. Jeg kan ikke oppsummere Elle, for jeg er så dårlig på klær og smoky eyes at der må jeg heller lese alt sammen om igjen for å faktisk lære noe. Men ett høydepunkt der var det helt upartiske intervjuet med selveste Signy Fardal. Redaktøren ja. Det gikk over fire sider og handlet om at hun var mye kulere enn alle trodde. He he.

Hva slags blader leser dere?? :D

Sur Ingrid Espelid-grøt

Hei! Det har tatt lenger tid enn jeg trodde, å teste kjendisgrøtene, men det er ikke min feil. Jeg hadde rolige dager på jobben til det gikk opp for meg at jeg måtte jobbe ekstravakter for å ha råd til Vibekegrøten. (Studentgrøten faktisk.) Jeg kjøpte sjeldne frø fra regnskogen, utdøende tørkede bær ... og vips, så raknet budsjettet da jeg kom til gullstøvet fra Himalaya. Jeg skjønner jo at det er en mening med det; At akkurat som kineserne spiser dragetestikler for potensen sin skyld skal jeg selv bli ... Supermann av supermat.

Og det gleder jeg meg til.

Og akkurat som jeg vil at dere skal være single når jeg gir bort en singellue, så vil Vibeke at jeg skal teste grøten når hun har gitt meg en grøtbok. Og det kommer. Men Ingrid Espelid først, - mye lettere!

Og igjen, dere MÅ se videoen.

Veit dokker at verdenseliten spiser graut? Ein kan jo tenke på så mange ting mens man rører.

Kan man være så søt? :D

Oppskrift på byggmelsgraut med kli: 
1 liten dl byggmel
2 ss kveitekli (sjølsagt kan ein bruke havrekli)
1,5 dl kulturmjølk
1,5 dl mjølk
Litt salt

Husk å bruke en visp som er alle tiders, og tenk på mange ting mens du rører.

Jeg måtte ha i en sukett også, og masse søtning etterpå, for dette ble en veldig sur grøt.

Og masse kanel.

Og etterpå måtte jeg lage muffins av masse kulturmelk.

Og regne ut næringsinnholdet.

Næringsinnhold:
Kcal: 297
Protein: 14,2
Fett: 8,7
Karbohydrat: 36,9
Kostfiber: 6,9

Pris: ca 6 kroner.
Metthetsfølelse: Jeg var sulten igjen etter halvannen time. Jeg forbrenner lett ti ganger så mange kalorier i løpet av en dag, så dette ble en bitteliten frokost. Bring on the cottage cheese!
Smak: Grøten skal smake rømmegrøt, men den var altfor sur for en som vanligvis spiser sjokoladekake.
Terningkast: Artig å teste.

Fotballfruegrøten

Frokost i dag var nøtter med smør og fløte. Nøtter med SMØR og FLØTE! I shit you not, jeg spiste feit saus til frokost. 70 gram fett i en bolle. Det lukter ennå smør i leiligheten, det er litt ekkelt. Jeg har spist det Helsedirektoratet ser på som en dagsrasjon av fett til ung aktiv kvinne, i bare én porsjon, og nå venter jeg på at kroppen skal reagere på et eller annet vis.

Sånn for eksempel.

Oppskrift på mandelgrøt:
25 gram smør, 30 gram mandelmel, 0,5 dl fløte, 1 dl helmelk, salt og søtt. En neve mandler på toppen.

Smelt smør, bland inn mandelmel og hell over resten til det blir litt konsistens.
(Særlig at dette kan kalles grøt, det er jo oppskrift på en saus.)

Fett med fett på.

Å starte dagen med å smelte masse smør (jeg tok bilde, men hadde ikke kort i kameraet) og spise den feiteste retten jeg har sett i mitt liv føles like fjernt som å gå på jobben i pyjamas. Men nå har jeg gjort det. Jeg hadde grøten i en liten sjokoladeskål og spiste den med teskje, for det blir jo ikke rare porsjonen, men oppi her har vi 700 kalorier.

718 faktisk.

Og det ble konsistens nok til en grøt, men det lignet så altfor mye på en feit saus.

Kan dere se hvor lite det er?

Og hvor mye den ligner på originalen?!

Vurdering

Nå var jeg så heldig å få fløte hos mor og mandelmel hos Marit, så jeg slapp å kjøpe alt dette, men pris på én porsjon ville vært 19 kroner. Forutsatt at man kjøper normale størrelser av alle matvarene.

Næringsinnholdet da. Mye mer spennende.

Kcal: 718
Protein: 15,2
Fett: 68,9 (99% av Helsedirektoratets anbefalte dagsrasjon)
Karbohydrater: 9,9 (3% av Helsedirektoratets anbefalte dagsrasjon)
Kostfiber: 3,6

Ho-hoi! :)

Smaken var egentlig god, men fordi det var så rart og uvant satt jeg med en følelse av å spise en hagesnegle og tenke det samme. Hm, den er jo egentlig god. 
 
Pluss: Det gikk nokså fort å lage. Nei forresten, det gjør jo all grøt. Jeg vet ikke.
Minus: At fotballfruen spiser tre måltider til dagen, så nå skal jeg ikke få spise mer før middag. Hjelp.

Men da blir jeg sikkert kjempeslank.

Jeg må komme tilbake til hvor lenge jeg holdt meg mett her. Jeg frykter at karbo-cravings vil slå inn før Reiseradioen begynner. To be continued. Nå er det snart Reiseradioen. Puss puss!

K.J.E.N.D.I.S.G.R.Ø.T.

(Som Camilla Pihl ville sagt.) Hei hopp! Det er faktisk deilig å være tilbake på jobb. Det tok meg tre forsøk før jeg husket alle passordene, men jeg husket alle kundene og var glad for å se dem igjen. Men før skolen starter og høstrushet kicker inn på treningssenterne så er det rolige dager her, og tid til nye grøteksperimenter. Kjendisgrøt! Jeg skal lage kjendisgrøt og T.E.S.T.E. Planen er å se hvor lenge grøten metter, hvor lang tid den tar å lage, og hvor mye en porsjon koster.

Handleliste:

• Fløte, H-melk, lettmelk, kulturmelk, kokosmelk og mandelmelk
• Mandelmel og byggmel
• Chiafrø, gojibær og hampfrø (det er yoga-vibeke som kommer til å knuse budsjettet)
• Is!

Basislager:

• Smør (hello fotballfrue), frukt, proteinpulver, nøtter og havregryn.

1. Jeg skal teste Fotballfruens fingerbøl av en mandelgrøt.

Den jeg var så skeptisk til i 2013.

2. Og endelig yogagrøten til Vibeke.

I studentversjon, det må jeg klare.

3. Robin Wrigth representerer Paleo.

Og grøt helt uten korn, det blir spennende.

Men den jeg gleder meg mest til, og det er nesten urettferdig å gi Cornelis Elander æren for denne, men i alle fall, I give you ...

4. Chilisjokoladeproteingrøt med is!

Den fikk du fordi "nordmenn spiser altfor lite proteiner". Vi gjør ikke det.

Proteingrøten må balanseres med en ordentlig norsk grøt, og den er Ingrid Espelid sin. Jeg skal lage byggmelsgrøt med kli. Det er her kulturmelken kommer inn i bildet.

5. So tek me ein halv liter kulturmjølk, og no brukar eg ein visp som er alle tiders. Jah, sjå, den er tjukk og fin. (Se videoen!)

6. Og hvis jeg ikke da har gått lei så lager jeg en sørgelig sak som heter 5:2-diettgrøt. Yay.

Jeg vet ikke hvilke kjendiser som kan representere 5:2-dietten, det er kanskje ikke noe man går ut med helt uten videre. Men dette blir gøy! Har jeg glemt noen? Finnes det flere grøtkjendiser? Ha en fin dag alle. Hjerte hjerte.

Hei, vil du ha en lue?

Det er som om hele turistforeningen vil kle meg i grønt. Veldig rart! Og de er kjempeflotte, disse luene, som alt annet som er grønt, men jeg kan bare bruke en lue om gangen. Så jeg lurte på, from all of me to all of you, kan jeg få gi bort en? En singellue til den som svarer riktigst på tre spørsmål.

1. Hvor er jeg nå? 
2. Er du singel?
3. Hvis du var på telttur alene, ville du dratt hjem igjen hvis det regnet og alt tøyet var vått?

Vent litt..

Her. Hvor er jeg her.

Det kan være vanskelig å se, for det var vanskelig å se for meg også på denne turen.

Men oppi her.

Jeg tror det må være her trollene kom fra.

Stiene er ikke like strømlinjeformede som på Hardangervidda.

Men friskt og flott og vått.

Her lå jeg altså og leste hele Ringenes Herre på null komma niks.

Jeg dro hjem igjen, men det betyr ikke at det er riktig svar på spørsmålet. Det slo meg bare der og da at jeg kan like gjerne ligge på en myk sofa med tørre klær og netflix; med kanskje en dusj tilgjengelig, og venner og sånt, - som å nestentørke sokker ved å svinge dem som propeller i teltet. Og det var mye kjekkere! Det regner i Stavanger også, men jeg har sett en hel sesong av Friends, og Petter Northug up-close-and-personal (eller live i alle fall) på Blink. :D

Turist i Oslo

Håper dere vet hvor flott dere har det, for dere har det KJEMPEFLOTT. Jeg har gått og gått, og vært turist i Oslo; og uten engang å sveipe innom Marka, eller bruke en krone på shopping, så har det vært helt kongerino. Så kult at jeg klarer ikke å IKKE glise gjennom hele byen. Bra by!

Selskapet også, - supert!

• Bloggevenner (jeg vet ikke om jeg skal linke eller om dere er superhemmelige)
• Dater (4real!)
• Frognerparken (jeg tror jo at jeg har vært her før, men jeg følte at jeg var i Paris)
• Bislett
• Tre pullups i Tufteparken
• Grünerløkka (og alle menneskene er så pene!)
• Piknik på Torshov
• Hotellfrokost (to ganger hver dag, det er MITT partytriks)
• Sjøbadet på Sørenga (åh!)

Hva mer har jeg opplevd ... tenke, tenke.

Jeg har jo vært i Jotunheimen enda en gang.

 

Men jeg mister en leser hver gang jeg skriver om fjellturer.

And I'm a sucker for followers.

Så dette er bare bilder som illustrerer at Norge er fint å feriere i.

Med flora og fauna.

Og at sommeren har vært litt sånn høstfrisk.

Nesten vinterfrisk.

Men Oslo altså, jeg flytter snart bort.

Bare fordi det er så flotte folk der, og fordi jeg ikke rakk å bade på Sørenga.

Og fordi jeg kunne rukket flere kaféer og kanskje kaffe med Frida.

(Det var superdupert i Jotunheimen også. Vi gikk fra Herredalen til Tomashelleren og Yksendalsbu, Fondsbu, Bygdin, og plutselig fikk vi champagne hos Solbjørg før vi dro hjem. Mye snø og vann i elvene. 5 grader og frisk bris.)

Hvis jeg ikke skulle fortalt om bare Oslo så kunne jeg sagt at NÅ, etter å ha varmet opp i fire uker, skal jeg dra på tur alene - og gå like langt på fire dager. Klar ferdig, siste innspurt. Jeg drar på onsdag og må hjem på søndag, men jeg rekker akkurat Haukeli - Ådneram hvis jeg pakker sekken lett og småløper. Det er en åttedagers tur, men vi brukte bare syv på ski sist gang.

Jeg kunne også sagt at jeg har laget lasagne og at det ble tidenes middag. Jeg måtte fylle formen med pølser og blomkål fordi den var så veldig stor, men allikevel. :D

Det er fint å være hjemme i Stavanger også.

Puss puss, så får du en suss.