Proper Porridge Prevents Piss Poor Performance

Hei bloggebuddies! Håper dere har eller har hatt en fin ferie! Det har jeg. Borte er best. Takk for meg, fjellet, du rocker. Takk for minusgrader, boksemat og svette ulltrøyer og hyggelige mennesker, det har vært helt perfekt. Åh, jeg har så mye å fortelle. Men.. For at ikke alt skal handle om fjellet så skal jeg pakke det pent inn i en diett. He he he. Nå skal jeg heller fortelle om min yndlingsdiett.

Maks mat og maks moro heter den. And so the story goes:

Frokost:
Dobbel porsjon grøt med proteinpulver.
En skive med en stor makrellboks.
Lunsj:
To skiver med makrellboks/skinkeboks/sardinboks og leverposteiboks.
100 gram nøtter og svisker.
Mellommåltid:
To skiver med makrellboks/skinkeboks/sardinboks og leverposteiboks.
100 gram nøtter og svisker.
Middag:
Store mengder ris/potetmos med store mengder boksemat.
Kvelds:
100 gram nøtter og svisker.

Menyen er avhengig av hva som er tilgjengelig, men stikkordet er masse og mye. Alt kan blandes. Middag og frokost kan spises som lunsj, og grøten kan pyntes med leverpostei og skinke. Så lenge det blir nok så er det greit. Vi sikter mot 5000 kcal til dagen.

Yndlingshovedrett på selvbetjente hytter: Joikaboller med ris.

Og sånn kan havregrøten brukes som nistemat.

M-hm, mye mat. Mat er viktig for mangt og mye. Som.. hmm.. from the top of my head.. som for eksempel i.. mmm.. i Tafjordfjella! Kan godt fortelle om Tafjord! Hvor er vel Tafjord?

Her!

Og hva skjer der? Takk som spør! Der har vi vært på langtur i elleve dager. I Tafjord og Breheimen.

Juhu! And it was all good.

Tafjordfjella ligger sør for Sunnmørsalpene. Terrenget er høyt og lavt og veldig variert. Vi gikk fra Tunga til Pyttbua, Veltdalshytta, Reindalsseter, Danskehytta og Grotli. Og fra Grotli fikk vi buss til Breheimen, hvor vi gikk fra Sota Sæter til Nørdstedalseter, Arentzbu, Fast og Mørkli. Fy filler så flott.

En dag gikk vi til Karitinden som er den nest høyeste toppen i Tafjordfjella.

Tenk å gå opp dit, ja. Men jeg var ikke helt innkjørt i dietten på dette tidspunktet, så jeg ble sulten og måtte snu. Akutt emergency situation.

Ned til matboksen.

Men se så mye snø! Snø hver dag. Og tåke. Lue og votter og aktiv orientering.

Skal finne en T.

T, T, T.

Se, så kule skilt.

Og se hvor søt og liten denne hytta er! Dette er Fast.

Og dette er fast favoritturfølge. :-)

Og dette er turlederen.

Fint!

Fint og vått. Vilkårlig samling av bilder dette.

Mest fint.

Her bor vi. 

Her er provianten.

Og her er en sinnsykt kul liten hytte som ble brukt under krigen. Her bodde fire sabotører i ett år.

Så. Det var historien om yndlingsdietten min. Har dere hatt en fin ferie? Puss puss puss.

Healthy fitness advanced revolution concept

Hei! Det er så kjedelig å velge hva man skal spise hele tiden. Heller diett, lett som en plett. Det er ikke jeg som tester denne gangen, det er en liten østlending som syns det er dødskult å spise etter klokkeslett og vekt. Jeg syns det er dødskult å følge med. Denne gangen er det MyRevolution fra Børge og Isabella.

Okei. Hva er MyRevolution. Det er i alle fall ikke periodisk faste, og takk for det, og så er det ikke lavkarbo, og takk for det. Skulle jeg hatt to krav til en diett så ville det vært at det ikke var spisestopp eller karbostopp. Det som er annerledes hos MyRevolution er at måltidsmønsteret er snudd trill rundt (GØY!), så her har vi de vanlige sunne karbohydratene og de vanlige magre proteinene og det vanlige fornuftige fett, men med karbo til kvelds og egg til frokost. (!) Klar ferdig gå.

Deilig frokost. To egg, en halv boks cottage cheese og en spiseskje nøttesmør.

Typisk diett at man må få i seg ALT som står på planen.

Hei pus!

Det handler om at  karbohydrater er best til kvelds. Helt annerledes! Jeg syns også det var veldig morsomt at man testes på sin metabolske biotype før man får tilsendt diett. Skal jeg legge ved testen? Ja, det gjør jeg. Dette er spørsmålene som bestemmer dietten din:

1. Du er på en buffet der du kan spise så mye du vil av mat fra hele verden, og det er ingen regler akkurat i dag – du skal altså IKKE si meg hva du ville spist for å være “sunn” eller fornuftig, eller hva du tror jeg vil høre – vær helt ærlig her! Hva forsyner du deg mest og minst av?

2. Når du spiser store porsjoner ris, potet, brødmat eller havregryn (og lite annet tilbehør), hvordan har du følt deg da? Mett med høy energi eller trøtt, oppblåst og sugen på noe søtt, fett eller salt like etterpå?

3. Kan du gå lenge uten mat og spise noen få store måltider gjennom dagen, eller blir du fort sulten etter et måltid og liker å spise mindre porsjoner ofte og regelmessig?

4. Foretrekker du å spise en stor frokost og lunsj og mindre på kveldstid, eller kan du hoppe over frokost og spise større måltider senere på dagen? Eller en kombinasjon?

5. Vil du karakterisere deg som en ”stayer” og tålmodig person, som liker å følge en fastsatt og detaljert plan over lengre tid uten større forandringer – og du kan bli stresset og gretten av avvik eller uforutsette endringer i planen din? Eller er det mer interessant å stadig prøve noe nytt og spennende, og du blir kanskje fort lei av rutiner?

6. Relatert spørsmål: er du en langdistanse person som tåler mye og lange treninger av moderat intensitet, eller er du en mer eksplosiv sprinter-type som liker å kjøre hardt – men har lavere utholdenhet og begrenset toleranse for høy treningsmengde?

7. Fryser du lett og kan få gåsehud, eller er du varm og har følelsen av hetetokter?

8. Er du ”A-menneske” som sovner raskt om kvelden og spretter opp av senga om morgenen? Eller er du ”B-menneske” som liker å sove til utpå dagen og heller våkner til utpå dagen og kvelden, og kan ligge våken lenge før du sovner?

9. Er du en analytisk og logisk person med sans for detaljer og nøyaktighet, eller en kreativ, drømmende person som heller ser de store og langsiktige perspektivene?

10. Kan du gjøre ting på impuls og bare hoppe i det på et øyeblikks varsel, eller foretrekker du å planlegge på forhånd før du gjør noe?

11. Liker du å få bekreftelser på at du gjør ting riktig og utveksle dine opplevelser og erfaringer med andre, eller er du mer selvdrevet av natur og vil helst gjøre ting for deg selv uten andres innblanding?

Dette pluss vekt og kjønn og alder. Det er dette som avgjør om man er typen som trenger masse karbohydrater og flere måltider eller om man kan klare seg med færre måltider og færre karbohydrater. Jeg er absolutt i første kategori. Børge klassifiserer dem som sympatiske og parasympatiske, og det må være hentet fra nervesystemet, tenker jeg som har noen få vekttall i anatomi. 

Sånn er MyRevolution-dietten:

Frokost: 2 egg, en halv boks cottage cheese og 15 gram nøtter.

Lunsj: 150 gram kjøtt, grønnsaker og 1 ss fett.

Trening: BCAA og frukt før trening, proteinpulver og frukt etter trening.

Middag:  70 gram ris (FEST!), 150 gram kjøtt, grønnsaker og 1 ss fett

Kvelds: 70 gram havregryn, 15 gram proteinpulver, en halv boks cottage cheese og 15 gram nøtter.

Tilsammen 1800 kcal.

Grønnsaker til deg og pasta til meg.

Hvordan går det med dietten, lille østlending?
Veldig bra!
Har du blitt enda mindre?
Nei. Kanskje? Men jeg føler meg mer mett.
Hva er positivt?
Den store middagen! Å spise hvit ris med god samvittighet.
Hva er negativt?
At Isabella mener at skalldyr og vilt er mat med mye fett, og at Børge mener at en halvtime rolig tur er maks kardio. Crazy. 

 Enig i at det var crazy. Neste uke gjør vi raw food. God sommer!!

Svar på spørsmålsrunden

Hva slags sykdom hadde du egentlig?

Oi. Bra spørsmål. Jeg kalte det for influensa fordi influensa er så enkelt og greit og alle har jo hatt influensa en gang.. men jeg hadde ikke influensa. Jeg hadde herpes i munnen! Æsj. Hvorfor har de gitt en sykdom og en kjønnssykdom det samme navnet? Jeg hadde høy feber og var sår og betent helt fra tannkjøttet og ned i halsen.

Men jeg lover, det var ingen kjønnssykdom.

Hvor liten er den lille østlendingen?

Den lille østlendingen er bare litt mindre enn meg, men da hun fikk navnet Bittelille var hun så liten som en liten teskjekjerring. Etter et år med styrketrening og havregrøt har hun heldigvis blitt større.

Endelig større enn sekken sin.

Ble det noen fjelltur i ferien?

Takk som spør! Den opprinnelige turen til Finse og Aurlandsdalen måtte vi avlyse da jeg var så forferdelig syk, men... Nå har vi vært en tur likevel! Jippi.

Rundt i ring i Sirdalen.

Så takk som spør, jeg har veldig lyst til å fortelle om fjellturen. Det BLE tur. Aller mest er jeg så V.E.L.D.I.G. glad for at vi kom oss av gårde i det hele tatt. Pyttsann at vi bare gikk i ring i Sirdalen som er hele Stavangers hyttegrend og lekegrind, og pyttsann at været var søppel. Akkurat nå var det helt perfekt.

Selv om vi gikk i gjørme.

Selv om gikk i snø.

For våte ble vi jo uansett.

Og selv om ikke bodde på fine Finse.

Men måtte lage vår egen niste. (Nam nam, ris med bogskinke på.)

Ja, selv om det er en annen standard på turistforeningshyttene i Ryfylke.

Selv om vi fikk nugatti på havregrøten. (HATER NÅR DET SKJER!)

Og turlederen var mongo.

Og vannet var iskaldt.

Iskaldt!!!

Så kaldt som snø.

Ja. Selv om, selv om..

Selv om vi har hatt det forferdelig fælt og ingenting som planlagt (og særlig nugattien kom veldig bardus på meg der) så var det HEELT PERFEKT. Turen gikk fra Ådneram til Taumevatn og Storevatn og så tilbake til Taumevatn og så en omvei til Grautheller og til slutt en omvei tilbake til Ådneram. Dagsetapper på bare tre-fire timer. Neste tur er langtur i Tafjordfjellene og Breheimen, men nå er jeg tilbake på jobb igjen. Hva gjør dere i ferien?

Et eksperiment med kroppen sin

Heisann! Jeg har gjort et ganske ekstremt eksperiment. Ferien kan fare, for boy oh boy, dette har vært spennende. Og gjett om jeg har sett resultater. Pfju! Kravene til det ekstreme eksperimentet var som følger:

• Ingen trening
• Ingen bevegelse
• Ingen fast føde

Nemlig. Ingen fast føde i det hele tatt. Det ble som periodisk faste ganger tusen. Pluss en munk. Tidsaspektet her er en uke, og deltakeren er bare meg. Og så her gikk det til:

Jeg har ligget på sofaen i en uke, og jeg har ikke spist havregrøt en gang. Jeg har spist smoothie med teskje, men bare bittelitt, og ellers har jeg ligget med øynene igjen på sofaen. Jeg har hørt på lydbok, men ikke lest en eneste side i en vanlig bok. Eller avis eller tilsvarende. Ei heller har jeg sett på tv. Jeg har dusjet to ganger i løpet av uken eksperimentet varte, men bortsett fra det har jeg, og jeg lover, gjort I.N.G.E.N.T.I.N.G. For det var sånn dette eksperimentet skulle være.

Og resultatet? Det er jo et ganske ekstremt eksperiment. Resultatet ble:

 

At rumpa ble borte!

Jeg har lest min dose av I Form, så jeg vet at alle eksperimenter, hvor små de enn måtte være, ender i en konklusjon, og her er den jo åpenbar:

Rumpa forsvinner etter en uke på sofaen.

Det ville stått noe sånt som at "Studier viser at å ligge på sofaen og spise noen skjeer med smoothie er nok til å miste både rumpefett og muskler på bare en uke," og jeg ville vært beviset på at det var sant.

Men det fins mer! Typisk at man oppdager eenda mer enn forventet ved slike eksperimenter. Formen ble så redusert i dette eksperimentet at ferien måtte avlyses, for ferien skulle være en tur i fjellet. Så konklusjon nummer to blir:

Funker ikke rumpa så funker ikke resten.

Bye bye, Finse.

Det var verre, men nå har jeg også lært. Jeg legger til noen hyggeligere bilder fra forrige helg, da livet handlet om fisk og krabbe og ferien fortsatt var en plan som skulle følges.

En liten østlending og jeg bodde i naustet på Heng.

Far fisket masse fisk og krabbe.

Og jeg var 70-tallsungdommen i bestemors klær og bestefars støvler.

Den gang liten viking, nå en liten pasient.

Men går det ikke bra så går det over.

Jeg håper dere har en super sommer! Med bedre vær enn her, og bedre ting å gjøre på enn å slå seg ut med influensa. Puss puss puss.

Yogi

Jeg uttaler det jåwgi, og for et deilig ord det er. Jeg sier det hele dagen og nå spiller jeg yoga på spotify. Hva er det som skjer. En yogi er en som gjør yoga, mens jeg er en som er på yogaprøveuke og gjør yoga for aller første gang. What can I say, I got carried away.

Kjøp prøveuke på Atha Yoga. Plis do.

Kanskje har de anstrengt seg ekstra hardt denne uken for å gjøre allting sinnsykt bra, men virkelig, det har vært SINNSYKT bra! Et oppvarmet tregulv, indiske tepper.. tøye tøye, downward facing dog og plutselig hodestående.. Er det tøying eller trening, jeg vet ikke, men at det kjennes bra kan ingen komme fra. Og vent, vent.. Plutselig kommer instruktøren rundt og masserer oss med deilige oljer! Man føler seg som født på ny. Unnskyld for flosklene, men det er helt sant.

Her sittende. Snart hodestående.

Her en liten østlending.

Linklær og lavendelolje og total harmoni. Simple living føles bare enda mer aktuelt enn før. Jeg har lyst til å gi bort alt jeg eier og leve et liv i fjellet. Det har gått så langt at vi har spist vegetarmat flere dager på rad. H.J.E.M.M.E.L.A.G.E.T vegetarmat. Jepp.

Før grøt, nå falafel.

Og pus er omdøpt til Peace.

Mens jeg baker glutenfritt i bare trusa.

Høy på livet og høy på meg selv helt siden rumpekommentarene kom.

Glutenfrie rundstykker med pepperkakekrydder. (Nellik, ingefær, kanel og pepper.)

Men så da. Yoga. Prøveuken er over til helgen, og hvis jeg ikke kan betale omtrent like mye som hele pizzabilen kostet så er jeg ute av yogagjengen. What to do. Skal jeg kjøpe en yoga-dvd eller selge meg på gata for å fortsette som yogi? Be a yogi, be in peace.

Spørreundersøkelse

Fordi jeg er teit og fordi jeg lurer.

1. Hvilken del leser du først i Aftenposten?
2. Har du noen gang tisset i dusjen?
2. Hva bestiller du på resturant?
4. Tungekyss eller nussing?
5. Hvem står deg allerALLER nærmest?
6. Hva er den fineste kroppsdelen på en mann?
7. Hva er den fineste kroppsdelen på en kvinne?
8. Det er lørdag, du er på rema 1000 og får kjøpe en ting, hva blir det?
9. Hva er din drømmejobb?
10. Hva irriterer du deg over, som du strengt talt ikke burde la deg irrirere over?

Jeg er enda teitere enn Sunn mat og trening som postet den eksakt samme undersøkelsen (i sin hemmelige nye blogg) med eksakt samme intro, men jeg lurer likevel.

Og, hvorfor ikke, her er et av matbildene hennes. Dette er skyr naturell, bringebæryoghurt, eple, bringebær, blåbær, jordbær, rugfras og cheerios havre. Synd at bloggen er så hemmelig, for jeg vet ingen bedre oppskriftsblogg.

Så fint og fargerikt det ble her nå! Man kan bli lykkelig av mindre. :-)

Jeg måtte ellers illustrert undersøkelsen med meg selv som leser Aftenposten.

Klem igjen!!

Om å kjenne sin besøkelsestid

Hei! Jeg har vært på sommerturlederkurs igjen. Akkurat det samme, hvorfor ikke, jeg lurte meg med. Jeg møtte opp på bussen med den lille østlendingen i hånden og sekken på ryggen, og hilste helt naturlig på de andre som om jeg var en del av gjengen.

Hei hei! Hyggelig å hilse på.
Har ikke du tatt dette kurset allerede?
He he he. Jo, men jeg fikk bli med likevel.

En klok mann sa en gang at du skal kjenne din besøkelsestid og det vil gå deg godt her i livet*. Fordi det var en ledig plass på bussen, og kattene hadde fått kattepass, og Tina kom helt fra Oslo for å være med, så spurte jeg pent om å få bli med sånn i bakgrunnen, og det fikk jeg. Hurra! Takk for turen, det har vært en nydelig og innholdsrik helg. Her er bildene fra blindpassasjeren.

Den bekymringsløse

Den som bare dinglet med.

.

Da de andre måtte late som om det var tett tåke hadde jeg helt fin sikt.

  Her er det turleder Tina som finner veien i tåka.

Og selv om det fantes en bro... -Som jeg tuslet lett over...

Så måtte de andre vade.

Og selv om stien var merket så måtte de orientere.

Og planlegge.

Og da været var som verst var det bare jeg som kunne ta en pause i hytta.

Her. På Blåfjellenden.

Dette er fjorden min. Her går vi ned mot Flørli.

Og dette er nisten. Det går bedre og bedre med glutenfri bakst. Når jeg visper egg og tilsetter gulrøtter og øker fiberhuskdosen, og lager havremel av havregryn  (Jepp. Intet mindre.) så blir det meget bedre enn før i alle fall.

Tina var kjempekul. Hun mente jeg hadde stor rumpe og at jeg laget sinnsykt god grøt, og selv om jeg ikke likte det med rumpa så veide det nesten opp det med grøten. Du kan få grøt hva tid som helst, Tina.

Her er de glutenfrie rundstykkene som smakte pizza:

3 dl havregryn som mikses til havremel
2 gulrøtter som mikses på samme måte
2 egg som mikses eller vispes
1 ss fiberhusk
Vann til å blande ut fiberhusken så den blir til en gelé
3 dl skummet kulturmelk
3 ts bakepulver
1 ss oregano
1 ts salt
1 ts sukrin
3 ss soltørkede tomater - uten masse olivenolje
3 ss fiberfin - tror jeg det heter
2 dl hele havregryn som har ligget i vann over natten og kokt bittelitt
1 scoop bakepro - så man kan spise rundstykkene som pizza uten pålegg
1 dl linfrø
1 dl bokhvetemel

Blande, blande, ferdig. Dette må være den lengste oppskriften noensinne. Alle tallene er omtrentlige og ingrediensene er tilfeldige, men det skal bli en fuktig deig, det er regelen. Og fordi det er bakepulver så skal den ikke eltes eller heves, bare blandes og stekes. 230 grader i ca et kvarter.

* Å kjenne sin besøkelsestid betyr faktisk å utnytte en gunstig anledning, det betyr IKKE å være i veien. True story. Det er hentet fra Bibelen. Lukas kap. 19 vers 44.

Puss puss! Som østlendingene sier.

3-splitt med superset og magemaraton

Titt-tei, her er treningsprogrammet jeg er så sinnsykt fornøyd med. Det skal være høy puls og effektiv trening - fordi det er et sommerprogram, ja - så alle a-er og b-er betyr supersett uten pause imellom. Og ellers.. Ingenting ellers. Klar ferdig gå.

Dag 1 er min ynglingsdag.

Nei, dag 2 er min ynglingsdag. I love you, dag 2!

Nei nei, 1 er bra og 2 er best, men den tredje dagen er en treningsfest!

Jeg har kanskje lånt fra både her og der, men det er i så fall helt ubevisst. Bortsett fra at det fins antydninger til Siljes Femme Fatale, så mye kan jeg si, for det var det jeg skulle teste akkurat da, og derfor ble jeg kanskje inspirert.

Dersom noen vil prøve som syns at tredje dagen virker superalternativ på en negativ måte, med slyngegreier og (mongo)fitnessball, så kan jeg si at det finnes SELVFØLGELIG alternativer. Bare å spørre. Hilsen pt.