Hva er vel en kake

Vi snakket om kaker på vei til toppis i dag, men hva er vel en kake. En liten østlending fortalte ivrig om kaken hun hadde bakt av havregryn, banan og bakepulver, mens kjæresten til lillebror mente at dette ikke kunne kvalifisere som kake. Jeg lurer på hva som er krav til kake.

Det fantes ikke sirup eller bjørnebær på kaken vår, men at det er en KAKE kan ingen komme fra.

Kjæresten til lillebror var bare bittelitt interessert i havrekaker, men fortalte i stedet om en kvikklunsjkake hun skulle bake. Den var fra bakebloggen Passion for baking, eller Passion 4 baking, så jeg tenkte å sjekke ut passion-bloggen da jeg i stedet fant verdens morsomste bakeblogg fra Jente, 17, Oslo:

I give you Passionforbaking.blogg.no.

Og der kan man lese om kaker:

HeiHei : )
I dag skal jeg lage ei kake. Du skal få se bilde av den etter på. Jeg forteller oppskriften til deg. Jeg har laget kaken, jeg skal bare pynte den : )


-Passionforbaking : )

Hi hi hi. Jeg fant den ordentlige bloggen etterpå, men da kunne det bare være.

Det ble ikke like spennende.

 
Sånne kakesamtaler har jeg hele tiden, om hva som er godt og hva som er være mat i det hele tatt. Jeg vet alt om ekkel mat nemlig. I dag var vi to mot én i favør til havrekaken, men med beskjed fra den ordentlige kakebakeren om at vi har glemt hvordan kaker smaker. Pyttsann. Det blir som å være kritisk til "sjokoladepålegget", og "sjokoladeisen" fordi nugatti og ordentlig is smaker annerledes. Jeg mener "Nugatti" er  framtiden. Eller den evige debatten:

Smaker fun light og farris som brus?

Eller:

Smaker frosne bananer som softis når man visper dem sammen?

Pyttsann pyttsann. Havrekaken er inspirert av en side med omtrent tusen oppskrifter på havregrøt. Jeg har nevnt den tidligere, men den er så bra at om jeg bare vært litt tålmodig på kjøkkenet så hadde jeg testet ut alle. Fordi jeg er så utålmodig så har jeg ikke testet ut noen, men jeg liker å lese om mat. Vær så snill og sjekke ut Mr Breakfast om du ikke har gjort det allerede.


Krav til kake:

At den har vært i ovnen?
- Nei, for det utelukker ostekake.

At den har vært i ovnen eller i kjøleskapet?
- Nei, det blir helt meningsløst.

At den har sukker?
- Nei nei nei, det må holde med kunstig søtning.

At den har egg, bakepulver og mel?
- Nei, nei, det fins allslags alternative kaker.

At den er relativt flat.
- Ja. Og det var havrekaken også.

Og kommer ut av en form?
- Ja, da har vi en kake.